第808章 一起努力做工作 (第2/5页)
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刚刚被一顿狂亲,已经看懵了的老张这会儿头脑发热,“我跟你说现在兄弟我充满了力量,不要说做年糕了,你就算是让我去打年兽也没问题。”
“那好,咱们现在就开始吧。”
江安说着,组织大家伙一起忙活起来,他们准备了这么多原料,如果只用一口锅是肯定做不下的。
经过一番探讨,江安还是采取老办法,中厨里面加一口大锅,西厨里面加一口大锅,然后在上面均匀地铺上玉米叶子。
可是说起来简单,真到了操作的时候,老张第一个出了问题,“这玉米叶子也兜不住这些糯米粉啊。”
他刚刚把打好的糯米粉往玉米叶上撒,可是撒着撒着下面竟然就都漏了下去,弄的锅里的水变成了一碗浆糊。
“张大公子,咱们就慢一点,行吗?”
叹了口气,江安只能手把手的教他。
首先将玉米叶层层叠叠,保证没有缝隙之后再把用白糖拌好的糯米粉轻轻的撒进去,速度要缓慢,而且一定要均匀。
“看见了吗?只有这样蒸出来的年糕口感才好,如果堆积的太死,口感就会非常硬。”
说着话江安又拿来了蜜豆,和刚才一样把这些豆子撒进去,铺满之后继续撒糯米粉。
张哲杰愣头愣脑的看着他,“你不会就让我一个人自己干吧?”
江安没理他,转身来到西厨中。
两个女孩子做的倒是很好,不但铺的均匀,速度也快。
这会儿已经把所有的糯米粉和馅料都铺好了,尤其是他们还在最上面用红枣摆出了几个小兔子。