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因为淮南地处淮河南岸，毗邻淮南岸边，所以四季分明，物产丰富。牛羊遍地，特别盛养牛羊，当地古沟一带又是*居住地，对牛肉酷爱。对牛肉的加工也有独到之处，牛肉汤更是淮上人家美味佳肴，早餐的最主要食品，风靡江淮大地，形成独具风味的地方小吃。
雷天易记得当时的淮南朋友对他说，淮南牛肉汤选料讲究，一般取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，均可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好淮椒做成红油。牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，然肉汤的烫制方法多样。淮南牛肉汤，给人的感觉是：汤浓醇鲜，香辣适口，原料丰富，味足味厚，令人回味无穷，四季皆宜。
虽然说雷天易这边没有江淮的黄牛，但是此时雷天易看到了货架上有一个包装袋，上面正写着“淮南牛肉汤料”。
雷天易一下子把这个汤料取下来，拿到了手中。
除了这个汤料，雷天易顺便到卖补品的地方，挑选了一根长白山人参。虽然说雷老汉在大牢里面没受苦，但是免不了受些寒气，还是需要补一下的。
这可长白山参月末有二两重，虽然雷天易对于人参的了解不是很多，但是看到货架上面标价几千元的东西，应该不会太差吧。
这边的父亲照顾到了，不知道那边的父母是什么样呢。十月入秋，也不知道那边冷不冷。手中拿着这根人参，回想起现代的父母，雷天易有些呆住了。
…………
“天易，你就要这两样东西么？”在雷天易走到门口的时候，智脑开口问道。
