第146章：神级菜籽油（15更）（第2 / 4页）
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原来不是凡人啊。
……
苏雅妮等八人，以为八份酸辣土豆丝，要炒一些时间。
空间：“宿主，现在厨神做的是酸辣土豆丝，你就为之惊叹。真不知道，以后他做蒸菜、做汤菜，也没有水蒸气，你会吃惊成什么样。”
什么？
你说什么？
厨神做蒸菜，也不会产生水蒸气！！！
空间：“是的，因为水蒸气里面，含有食材最精华的成分，如果被蒸发掉了，如何能够保证食材的美味和营养？”
我说怎么越好越贵的油，炒菜的时候，油烟越少。
原来如此。
成金回想自己炒菜用过的各种品牌的油，赞成的点了点头。
空间却又说道：“虽然神级餐厅用的菜籽油，非常好，但没有极高的厨艺，也是很难做到没有油烟的，尤其是在保证味道鲜美的情况下。”
“因为炒菜的过程中，有任何东西过热，或者油和食材翻炒得不够均匀，导致食材烧焦，就会产生油烟。”
额……关键是，厨神是如何做到的？
空间：“厨神做菜的时候，会用自己纯净的真气，将水蒸气牢牢锁在食材里面，这样还能保证食材更快地熟透，大大减少做菜的时间。”
我靠！
原来如此。
厨神，难怪被称之为神，而张三丰按摩大师只是大师。
“而同一种食材受热程度可以一样，但调料的受热程度不同，所以放入调料的顺序和时机，也至关重要。”
“所以除非像厨神，否则就是再好的油，也真的很难做到没有油烟。”
恩，厨神的厨艺，那是无须质疑的。
成金点点头。
然后他又问道：“那么，老程。厨神是如何做到，炒菜不仅没有油烟，而且连水蒸气都没有的呢？”