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但是没有水蒸汽，那就实在让人无法理解了。
这水只要开了，就会汽化成水蒸汽，没有水蒸汽怎么可能啊？就算锅里不放水，食材里也会含有水分吧？
“这冷锅鱼，是一份汤鱼，既然有汤，我倒要看看，你如何做到，没有水蒸汽！”
柳天龙自顾地说了一句，然后就仔细观察起来。
额额……
当他发现，厨神做的冷锅鱼上面，果然没有冒热气后，直接愣在当场，呆若木鸡。
这回他反应过来后，便觉双腿发软，有一种想跪下膜拜的冲动。
“不，我不能跪下，不能像严格那样跪下，我一定要挺住。”
柳天龙心里默默念了几遍，这才咬咬牙齿，坚强地保持站立姿势。
然后他侧身，向神级餐厅唯一的八仙桌走了过去。
他走路的时候，却发现，每一步都十分困难。
短短十米的距离，他竟然发现自己走了很久很久。
柳天龙好不容易走到桌子旁边，刚准备问在吃鱼的食客，味道如何。
不料那人，却是赶紧侧过身子，用背挡着他，生怕他抢鱼吃。
柳天龙见状，不由苦笑了一下说：“哥们，别误会，我不会抢你的鱼吃……”
可是他把话说到这里，却是再也没有说下去。
扑通！
伴着一声响，他终于还是没忍住地跪了下去。
因为从那个食客的动作，他已经知道，厨神做的冷锅鱼，有多美味了。
但真正让他跪了的是，他发现，端上桌子的冷锅鱼，竟然还像开汤一样在翻滚着，食客们冷锅鱼配送的蔬菜放进去，一瞬间就熟了。
然而，冷锅鱼还是没有散发热气。
直接食客们，见蔬菜熟了，要伸筷子去夹来吃的时候，冷锅鱼才猛然间，如同火山爆发一样，翻腾着热气。
同时，一股奇异的鱼香，也飘散而开，任谁闻了，都忍不住流口水。
这，这这是怎么做到的？
柳天龙心中满是惊讶，若非亲眼所见，绝对不敢相信自己的眼睛。
但他作为粤菜宗师，厨艺高手，心里很清楚，正是冷锅鱼热气一直没有挥发，热量没有挥发，所以才尽可能地把佐料的味道，全部涌入了鱼汤之中，让烫熟的蔬菜吃起来，更加美味。
而他也因此更加惊讶的是，草鱼在汤保持高温的情况下，并没有变烂甚至变老，看起来依然是那样的嫩。
