一品田园美食香 第113节（第2 / 5页）

“好，我这就去叫，”田氏转身便出去了，没过一会，便传来院门拉开的声音。

冬生也到厨房来了，看着妹妹把锅盖又盖上，便问她要不要帮忙。

“哥，那你帮我去掉些柴，饺子要用大火煮开，再小火慢煮一会才行，”麦芽叮嘱哥哥，弄好了柴，便把碗拿来，摆在灶台上，她好把饺子都盛起来。

小花也闻到香味了，别在厨房门后面朝里张望。

麦芽看她俩急的样，笑道：“你俩都到堂屋去坐着，这饺子碗太烫了，你俩不能端，快去！”

田氏看着剩下的饺子皮不多了，便叫麦芽先去下饺子，剩下的他们来就成。

麦芽应了声，举着都是面粉的双手，便去了厨房，大花像小尾巴似的，也跟着去了。麦芽微笑着道：“你跟来干啥，厨房里黑不隆冬的，快去堂屋带小花玩吧！”

大花回头看了眼正在跟小黑玩耍的妹妹，又转回头来，“她才不要我带呢，麦芽姐，我就要跟着你，等学会包饺子，回头也包给我娘吃！”

麦芽进了厨房，点上油灯，便准备从水桶里往大锅里舀水，饺子多，这水自然也不能少了。

锅洞里很快就升起火来，有了柴禾的亮光，厨房里亮堂许多。大花就蹲在灶台边上，拿着根稻草在玩耍，小黑也蹲在边上，摇着尾巴，热情的看着她俩。

“哎，知道了，”大花跑出厨房，拉着妹妹一块往堂屋去了。

等到冬生把给她俩盛饺子的小碗端去时，就看见她俩正襟危坐的坐在大桌边上。

“给，这是你们的饺子，慢慢吃，饺子烫，还有好些没下呢，”冬生把碗搁到她俩跟前。

大花一把抓过碗，拿着筷子把饺子往嘴里扒拉，因着刚出锅的饺子很滑，夹了几下也没夹住，她便干脆捣碎了吃，弄的一碗好看的饺子都烂成菜汤面了。

小花技术更不好，李氏看她吃的费劲，便把碗拿在手里，喂给她吃。

田氏她们很快把剩下的饺子都包完了，也把装饺子的竹扁也给端了来，还有些没装下的，等下完了这一批再说。

麦芽揉的面团很劲道，面皮也很有韧性，下到滚水里不容易烂。

当大锅里的水烧开时，麦芽便把装饺子的竹扁抵在腰跟右手的中间，腾出一只手，往滚水里放饺子，这放的动作要快，而且饺子数量也不能过多，否则会出现粘连的情况。

田氏在旁边瞧了一眼，包饺子这种事，只有在过年时，才有机会包饺子，往年家里也没钱买肉，只能买些便宜的五花肉，拌点葱花就行了。即使是那样的简单，可一家人还是吃的很开心。

麦芽下好饺子，回头一看田氏竟然默不吭声的站着，便道：“娘，你在这儿站着干啥呢，快叫他们都过来吃饭了，饺子要乘热吃才好。”