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麦芽以为他烦恼的是啥呢,原来就是这件事,“哥,这有啥好愁的,村里现在还没有农忙,不如咱们请几个人过来帮忙,连着荒山上的地一块挖好,也用不了多久。”
田氏早就想到这一点,娘三个商量了下,等吃过早饭,便由冬生去村里找人,按天算工钱,请人过来帮忙,花钱就花钱,没有投入,哪来的回报呢!
今天早上吃的是面疙瘩汤,却不是又打鸡蛋,又用勺子舀的复杂做法。而是直接把在面粉里加少量的水,用筷子把面粉搅成块状的面疙瘩,再往滚水中一倒,用筷子这么一搅,就成了最原始的面疙瘩汤。早饭是田氏做的,她喜欢咋样简单咋样做。
就稀饭的咸菜,是用辣椒酱拌扔鬼子姜,跟生姜长的很像,却没有生姜的辣味,吃起来脆脆的,甜甜的,特别是放在辣椒酱里拌一下,哪怕不就饭,都能吃下好多。
田氏夹了一块子鬼子姜,疑惑的问道:“这菜是哪来的,咱家没有种啊!”
麦芽扒了口面疙瘩,又夹了好大一块鬼子姜放进嘴里,含糊着答道:“是林翠送的,她家院墙边上以前就生的有,每年都结些鬼子姜,我还让她给我送了不少新鲜的姜,等会把她埋到鸡笼那边,不用管不用问,到了秋天就能好多的鬼子姜了。”这东西其实好种的很,真的是一点都不用管不用问,只要把它埋在土里,如果土质够肥沃,有水分让它生长,准能映出一大片来。
冬生只顾吃饭,他还在想,该请谁来干活。
倒是田氏担心道:“那咱家孵的出的小鸡,要是把秧都啄干净,那你秋天还收个啥!”
麦芽已经吃饱了,放下碗的时候,还不忘夹了块姜搁在嘴里慢慢嚼着,田氏的担心,她可一点都不放在心上,“这有啥难的,在出苗的时候,用树枝圈着围栏不就好了。”说完,便站起来,把碗送到厨房去。
田氏也没再追问,反正是她要种,她也不管。
麦芽在厨房里搁下碗,开始往院子里搬东西,因为要卖熟食了嘛!门口的卤香园,可不是随便挂挂的。
冬生看妹妹开始干活了,也赶紧把剩下的饭扒完,把碗送进厨房,也来一块搬东西,他搬大的,妹妹搬小的。反正找人可以等会再去,先把家里的生意照顾好再说。
田氏吃完了饭,收了菜碗,先去把锅碗刷干净,然后烧了一大锅开水,等到水开时,麦芽跟冬生已经将要卖的东西摆好,她拿了瓦壶过来,准备泡一壶茶水。不过这瓦壶脏的很,里面堆积的有茶绣,她蹲在井边,刷了好一会才刷洗干净。
家里的茶叶已经从最劣等的粗茶,换成普通茶馆里给客人上的小叶茶,陈掌柜的酒楼便是用这种茶来招呼客人。
麦芽在装茶叶的油纸包里抓了一把茶叶,先舀了些热水,把茶叶烫了烫,接着再把水倒掉,再重新舀水,把瓦壶灌满。她这样做,倒不是因为讲究冲茶的方法,而是她觉着,这茶叶从炒制到卖到她手上,中间不知经过多少道工序,灰尘肯定好多,所以还是先洗一遍,才能放心。
田家院里原先的旧桌子,又加了一个,是李元青家的旧大桌,他准备要打新桌子,所以这旧的便摆到这里,给他们用。
现在这两个正方形的桌,拼成一个长形桌,上面摆着大大小小的瓦盆,有辣猪肠、红烧牛肉、另外还有几桶豆腐脑,跟绿豆芽,黄豆芽,其实很想卖自己做的酱料,因为真的很香,很好吃,只可惜家里去年做的酱不多,只够她做菜跟自家吃的,所以今年,不管是黄豆还是蚕豆,她都想多做一些,做它个十坛八坛,拿着干虾去烧酱,绝对的好吃。
很快的,院门外就传来几阵车轱辘的声音,接着,王根生的高嗓门,以及林康顺的声音。
林康顺讲话总是笑呵呵的,“冬生啊,准备好了没有啊?我们又来进货喽!”
王根生抱着坛子跟盆进来,林康顺也很快把东西运到院子里。