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用过了午餐，陌千雪便带着初一十五还有雨旋出了门。
将止竹，还有宁少卿又给她拨来的丫头止睛，都留在庄子上守着。
当然，和她们一起留下的还有那两个先前抬水进屋，以后专门在庄子上为她的院子中干粗活的粗使婆子。
就在昨天，入了庄子之时。
陌千雪就公布过了，嬷嬷不在了，往后，她房中的理事之人，便是初一。
初一为管事丫头，止竹和止睛为一等丫头。
她院子中的人，除了她之外，所有的人都在听从初一的调派。
暂时，她院中就这几个人。
其实在这庄子里头，她了用不了多少人伺候。
时已是下午，陌千雪带着二个丫头和一个雨旋又去那片种满了果树的果林之中查看。
她早在前几天，就想好了，这吃不完的水果，用途也多得很。
掉在地上，真的是太浪费了。
那些果子，可以做果酱，可以做水果罐头，可以做果脯……
现在，她得弄清楚，这几个山丘之上，到底有多少种果树，如何重新的规划。
她还得做些试验才行。
这果酱，她在家里曾经试做过，不太难。
各种水果的果酱做法都是大同小异，无外乎先加糖腌制30分钟，至出水和天然果胶。再用搅拌器粗打，让它有成颗粒存在。
然后再中火煮30分钟，期间把多余的泡沫舀出来，煮至浓稠再放凉后密封保存即可。
在这异世，没有搅拌器，用刀多剁几次，剁碎一些应该还是可以的吧。
可是，这果酱好做。水果罐头和果脯，她吃过，却没有做过啊！
只能先试一试再说了。
没多大工夫，陌千雪便在王天松的带领下，粗略的看了一下她的领地。
与上次来山庄果林的萧条不同，此时，这果林之中，杂草已经被清除得差不多了。
空出来的一些地方，也正在补种新的树苗。
在王天松的吩咐下，胡老头一家正带着一众人在果林中干活，见到陌千雪过来，都是纷纷的见礼。
西西人虽小，却也并不闲着。
这是个乖巧的孩子，大人忙着，她便自动的在一边端茶送水，递些工具，干些杂活，从不埋怨。
