药田种良缘 第242节 (第2/5页)

叶染衣提示您：看后求收藏（愛看小說網2kantxt.com），接着再看更方便。

静娘反应快，眼睛亮了亮，“姑娘要的，是揉出来的面水对不对？”

“对。”杜晓瑜颔首，“揉出来的面水就是做荞凉粉的东西。”

静娘虽然不懂荞麦面水怎么能变成姑娘嘴里的“凉粉”，不过还是乖乖照做，跟胡氏一起，坐在小凳子上弯着腰不停地搓揉着布袋。

杜晓瑜带着水苏烧了两个火炉。

等那二人揉出来的荞麦水彻底变白，杜晓瑜才让她们停手，取来细网筛，把荞麦水倒进去过滤出残渣，剩下的荞麦水就可以倒入铜盆里架到火上煮了。

因着两人揉出来的荞麦水合起来只够装一个铜盆，杜晓瑜担心不够，又加水让她们再揉出一盆的量来。

而已经架到火上的那一盆就由水苏用木勺子不停地搅动，以防糊了锅底。

等后面这一盆揉出来，天都已经黑了，林嬷嬷见静娘没空，便自主进厨房做了晚饭。

杜晓瑜和胡氏先吃，吃完了再换静娘和水苏搅凉粉，这过程很漫长，中途火大了要撤掉薪柴，火小了要添柴，一直等到荞麦水变得粘稠适中才能起锅，倒入事先准备好的干净盆子里放在通风处。

两盆荞麦凉粉就完成了，如今只等凉一晚上，明天才能吃。