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凌杨氏甚至心里打定主意,若是杜伊做的饭菜着实好吃,那年夜饭,他们能不能直接到杜伊珊园来,直接一起过算了。这府上厨娘做的,也早就吃腻了。
“是,夫人!”
索性也没走多远,方嬷嬷再次回到珊园的时候,就听杜伊在吩咐:“魏嬷嬷,这些可能就需要麻烦你了。若是没有的话,你直接让人去伊记酒楼取!”
看到杜伊都已经吩咐了,方嬷嬷这才退了出来。今日她听说了杜伊的行事之后,便对她高看一看。虽然她并没有亲眼所见,但听人说的,也甚是仔细。
“小姐,你说要做火锅,那这锅和调味料什么的,需要怎么着手准备?”紫丁是给杜伊打下手的,一听杜伊提议要做火锅之后,便出声问道。
她没听说过这火锅是什么锅,还有杜伊说的,那调味料要单独调出来,那又是怎么做?这让厨艺一向很好的她,有些摸不着头。
“你别问那么多,只管听我吩咐。准备一只老鸭,还有一些绿豆,咱们今日要做鸳鸯锅,清淡的那边,以老鸭汤为主,辣得那边,就不管,到时候直接涮着吃。你现在直接将老鸭与绿豆给我煮烂了便成。”
杜伊准备清汤的那边,直接做汤锅,今日所谓的鸳鸯锅,就是两个单独的锅,一红汤一清汤罢了。方才她已经让魏嬷嬷去药店买花椒之类的了。辣椒这府上有,至于芝麻酱之类的,她自己有带,再不济那伊记酒楼也有,自是不用操心。
至于蔬菜,暖棚里有。侯府里也有新鲜的蔬菜,就算没有,那伊记酒楼里也有。只要魏嬷嬷拿着她的令牌去取,要什么东西,对方都会配合。
等菜与杜伊所需的调味料,还有伊记酒楼里,独有的中锅都拿回来后,杜伊便带着人忙碌开了。洗菜的洗菜,切片的切片,杜伊自己则是在熬煮锅底料。
花椒、干辣椒、霍香叶,草果,桂皮,八角,小茴香籽,胡椒籽、冰糖,当然,葱和油是必不可少之物。
杜伊依照先后顺序,将其炒出来后,想了想,便又让熬了些骨头汤来做汤底。冬天是羊肉最是温补,可魏嬷嬷去伊记酒楼之时,并未找到羊肉,便带了些猪肉回来。
杜伊看着那半只猪,想了想便将让白梅将骨头剃了下来熬煮。趁着这个功夫,又简单的做了一个醉排骨,一个炝炒圆白菜,一个土豆丝炒肉丝。顺手,还又闷了米饭。待一切都装上两个中形锅后,便接近了酉时。此时杜伊无比庆幸,这个珊园的小厨房,配备齐全。就这大小的灶台就有两个,每一个还能架两个锅。
“好香啊!”远门是打开的,依旧还在忙碌的杜伊,便听到了林荷茹的声音。
“很快就好了,你们去会客厅先坐一下!”杜伊在说话的同时,让人在瓷盆底放了一些草木灰,随即将燃起来的炭火夹进去后,这才让人将两个锅端过来。
等这些都准备好后,又让人将洗好,切好的菜一一端了上来,随后将自制的调味料每人一碗放好。
“好了,准备开动!”早已等不及的林荷茹就等着杜伊这句话了。当杜伊话落之后,她是第一个跑进来的,这让凌袁帆忍不住摇了摇头。
小帅深呼吸地闻着空气中的香味,对着杜伊道:“娘亲,好香啊!”
“马上就可以开吃了,不过小帅你先喝一点这个老鸭汤,之后那火锅娘亲给你夹一点,你便吃米饭知道不!”
小帅还小,杜伊不想让他接触这些比较刺激胃的东西。她做的那三个菜,原本是给小帅准备的,但又怕有人接受不了火锅,这才在炒的时候,分量加多了一点。
“知道了娘亲!”
小帅还是有些想紫弈城的,但一想到今日的时候,便又不在问杜伊关于紫叔叔为何不来的事。
“这个是火锅,吃了能够暖身子的。咱们快些吃,吃完了让魏嬷嬷他们也尝尝。他们的菜我都准备好了,回头他们自己涮着吃!”
杜伊说罢,替众位各舀了一碗老鸭汤。这吃之前,先让众人喝口汤,先垫垫胃。免得一会儿受了刺激,受不了,晚上容易闹肚子,那可就不好了。
在众人喝汤之时,杜伊便先夹了一些菜,扔到锅里煮。当她喝完汤,夹起一筷子的白菜叶,就着调好的芝麻酱蘸了一下,放入嘴里,这才缓缓的舒了一口气。
这味道真是令人怀念,算一算时间,她来这里也有四年多了,她已经有六年没吃过火锅了。在回到杜家后,杜家忙着训练她,不让吃这个,不让碰那个的,麻烦的很。
距离这一次吃,还是在现代的时候,妈妈还在之时吃的。想到这,杜伊突然有些想她的妈妈了,即便已经这么多年过去了,妈妈的模样还深深的印在她的脑海中。
刚喝完汤,学着杜伊涮菜吃的林荷茹,看到杜伊眼角闪着泪光,心中一紧:“伊伊,你这是怎么了,可是哪里不舒服?”
她这话一落,众人地视线都转移到杜伊的身上,就连小帅都放下碗筷,一脸担忧地看着杜伊。小家伙原本是坐在自己的专属椅子上,挨着杜伊的。这会儿直接伸出短短的小手,学着杜伊以前的举动,覆在她的额头上。
“娘亲,你是不是难受?不哭了,你一哭,小帅就想哭!”
杜伊注意到小帅的举动,在听到他已经开始嗝咽的声音,连忙收了收情绪,道:“不哭,娘亲怎么会哭呢。刚才是那菜太烫了,娘亲被烫着了。等下娘亲喝口水就好了,小帅乖,不哭哈!男汉子,流血不流泪的,你忘了吗?”
小家伙一听杜伊是被烫了,吸了吸鼻子,将信将疑地看了杜伊一眼,确定没事后,这才开始吃自己的饭。
杜伊这话也只能骗骗小帅这种孩子,其他人看向她的目光,皆是充满了探究神色。刚才都好好的,怎么突然就这样了,到底是发生了何事?
疑惑归疑惑,到底还是没有问出来。杜伊的情绪已经收好了,便招呼着众人开吃:“你们想吃什么,就自己烫,像这样,扔到汤锅里煮熟了,蘸着这调味料吃。若是觉得好吃,回头咱们的酒楼里,也推出这个火锅。”
凌袁帆是自然喜好吃辣,就连凌晟也是。只有林荷茹与凌杨氏婆媳俩就着清汤的吃,不过偶尔两人会去红汤这边涮些肉片来吃。
“伊伊,这个真好吃,我从来没有吃过这么好吃的!”林荷茹的饭量小,只是简单的吃了一些之后,便停了筷子。有心还想再吃一点,可惜胃里早已装不下了。此时她摸了摸吃的有些发胀地肚子,连连感慨。
“既然觉得好吃,那么在后天,也就是小年,咱们可以尝试在伊记酒楼里推出这到菜。对了表哥,今天白梅与我说,紫奕枫已经将心思动到了伊记酒楼了,想要约我去他的府上做客!”
小帅已经吃饱了,让紫丁带下去散步了,杜伊趁着这个时机,便将事情说了出来。
“今天?在凌国公府的时候?”原本筷子还在汤锅里的凌袁帆,听到这话后,将肉夹起来,放在碗里,也不着急吃了。
“嗯,今日国公府宴席上的菜皆是出自伊记酒楼,可不就是让人惦记上了吗?你也知道,现在杜府还没恢复元气,这段时日,他肯定要另谋出路,找另一个可供他大量银子的商家来和合作。这不,今儿就看上我这个凌凡了吗?”
“你打算怎么做?”凌袁帆此时已经没有了食欲,一行人转移到了书房去谈论。原本像这样的事情,凌杨氏与林荷茹是不便参与的,只是今日国公府的事情,需要她们俩。没有比她们婆媳俩还要熟悉京城里那些达官贵人的心思与动向了。
“没打算怎么做,不就露面。他不就是想要我出点银子吗?我又没那么笨,哪里有那么多的银子。赚来的那点银子,还不够我投资开发运河通道的。”
杜伊对于这些东西,向来不瞒着凌袁帆。她知道,即便隐瞒了,回头他还是会在第一时间知道的。
“投资运河?怎么回事,说来听听。不过不见也好,回头我会让人放出风声,那伊记酒楼是我侯府与凌凡合伙开的。”
“这样也行,只是一旦放出风声的话,会不会逼急了紫奕枫?他现在没了金钱来源,一旦知道伊记与侯府相关,这就意味着,这伊记是与紫弈城有关的。到时候,他若是孤注一掷,那可就麻烦了。咱们紫月国现在外头百姓日子并不好过,这个时候朝廷里若是发生点什么,百姓该怎么办?苦得全是那些平民百姓。至于开通运河之时,我与紫弈城说过。那条你们开出来地河流,现在水源是越来越大,我打算让人继续挖大,到时候合理利用起来,运来做水上运输。这样可以不仅贯通整个紫月国,而且还能将河沿一带的经济发展起来。紫月国可不能只有陆路交通运输,现有这水路放着不用,简直是暴殄珍物。”
“放出风声的事情你不用管,我回头与爷讨论一下。至于你说的那个运河,时间需要多长,什么时候能够启动,需要多少的资金,多久能够收回成本?一旦发展起来,对我紫月国有什么好处?”
凌袁帆突然觉得自己不愧是于子恒的好友,受他的影响,说起这些经商之道,那是头头是道。不知道的人,还以为他这个小侯爷要转行经商了。
“这个等我与于子恒讨论过,才会知晓。至于好处,到时候你睁大眼睛看就知道了。对了舅舅,我有个事情,想要问你!”杜伊看向正在询问凌杨氏今日国公府宴会事情的凌晟,便出声问道。
“有何事,你说!”凌晟回过头来,眼里带着疑惑。
经商的事情,他不是很懂,有儿子在即可。他只要了解朝廷上的一些事情,例如像凌杨氏这次参加宴会,可从其他人谈话的言语间,了解一些各家最近的动向。
“舅舅,以前的事情,我都忘了,想来你也知道。一直以来,我都听说,那杜志高是我的未婚夫婿,这个事情,你们想必也知道吧。都说我是爹临终前托付的,那个我爹为何会想让我嫁给杜志高,他可是我的堂兄,还是同门同宗的堂兄。我与他的关系,比其他人家里的堂兄还要亲近。我爹与叔父是同父异母,我娘与婶娘也是。在这种情况下,我爹怎么会有这种想法?我想问的是,当初我爹说遗言的时候,你们可否在场?”
关于这个事情,杜伊曾经问过刘氏,她说她是一个下人,她爹临终前,只是叫了她进去叮嘱了几声便出来了,之后才是叫了其他人进去的。
以前杜伊就觉得古代近亲成亲是件荒唐的事情,可穿越到这里之后,才发现还有更荒唐的事情。原先她并不想那么多,只是现在有了小帅,一跟着出门,就要受到指指点点,连带的,都要扯上杜志高这事,不免让她有些窝火。
“没有,我们过去的时候,你爹已经死了。你叔父说,你爹临终之前,将你托付于他,家里的产业在你及笄之前,让他暂时管理。待你及笄之后,才归还。还说,你爹临死之前,将你许配给了杜志高,虽然觉得有些荒唐,可是他手上有婚约书,上头有你爹的指印。我已经确认过了,那字虽然不是你爹说写,但上头确实有你爹的手印。我找马管事确认过,听说当初他在场。至于还有没有别人,那就不清楚了。”
杜伊听到这话,眉头越皱越深,她爹临死前的嘱咐居然会是这样,怎么想都觉得不可思议。不过当听到,只有杜衡和马管事,还有没有其他人,都不清楚。那这所谓的婚事,岂不是由他们说了算?
假设说,杜衡一开始就算计杜府的财产,那么她爹所谓出外受伤的回来,那就有些令人寻味了。至于杜衡来到杜府,到底是请来的,还是不请自来,这是两码事。另外,那个马管事,是否已经被杜衡收买又是另外一回事。
假如杜衡的目标是杜府的产业,那么马管事极有可能是被收买的。而那婚约之事,就是他们设得一个局,目的是最后理所当然的接手杜府的财产。而他在众人眼里对杜伊的好,也可以另有解释。
对于杜伊的住处,不闻不问。每次回来,对杜伊好,买最好的东西,目的引起杜紫琳的嫉妒之心,让她去折磨杜伊。而杜伊一个孤女,毫无反抗能力,杜凌氏是必须站在女儿的身边的。
他杜衡常年在外,杜凌氏不管是初于对嫡姐的嫉妒也好,想要霸占杜府的产业也罢,一定不会善待杜伊的。而这一切,他一个杜府的大家主,不可能不知道。
那么假设成功的话,那一切的一切,都能够解释的通了。杜衡当了XX还想要立一个贞洁牌坊。
杜伊想通了一切可能性后,便将自己心中的疑惑问出来:“舅舅,你有没有想过,我爹根本没有将我托付于他?你觉得我爹会将我嫁给杜志高吗,他可是我的亲堂兄。在舅舅的印象中,我爹是那么糊涂的人?”
杜伊这话,让凌晟一愣。原本他不是没有怀疑过,只是那杜衡的书面证据,让他没办法解释。一个已经死了的人,怎么可能叫起来询问。另外一个是人证物证都在,他又能有什么办法?