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“成，今天我就是来采编的，明天给您出个号外！”
“哎，那就太谢谢了您！按说公司开业，该请大家喝几杯酒得，现在也没有这个条件。过几天贤伉俪到我家来喝几杯酒吧，我自己下厨――我那里还有几瓶郫县豆瓣酱，给你们做顿川菜吃！”
“那我们可一定来，我都想死水煮鱼了。这地方连个红辣椒也找不到。”丁丁笑着说，“李大姐您带我们参观参观吧。”
李梅当然求之不得，带着他们各处参观了一下，物资条件还是很简陋的，但是整套商业管理已经上了正规：进货、领料、库存、销售都有记录。伙计不认字，记账的事情就由李梅自己来。伙计的报酬采用的是售货提成的方式，换句话说是没固定工资的，按销售额的百分比提成。每种商品的提成比率不一样，好卖得东西提成比率低，难买的高。每天管三顿饭，工作时间适应古人早起早睡的习惯，从早晨5点到晚上18点。没有休息日。不过，家中有事情或者生病可以请假，当然请假也就意味着没有收入。
这套制度按另一个时空的标准是严重违反劳动法，不过在这个时空这算不上有多苛刻。丁丁还记得有次去山东采访老字号的往事：直到20世纪初期，很多铺子里的伙计还是一文钱工资也没有的，老板就管三餐一宿，年底发个小红包就算完事了。
（注：过去商业企业不发底薪相当普遍，伙计收入主要靠两个部分，一是每天小帐收入分钱，二是年底的老板会按人力股分红。）
他看到铺面一角备着几口瓷缸，里面泡满青蒿茶，有一把竹杓，边上还配了许多木碗。
