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老李叔笑眯眯地点点头,说:“是啊,风湿痛呢,人老了,总会有一点毛病,不中用了,不中用了。”

正说着,有鱼上钩了!老李叔连忙收线,没几分钟钓上来一条大鱼。

林·怀疑人生·音:“您真厉害!”

她应该在钓鱼没有什么天分,要不怎么她钓了半天鱼都不上钩,一到老李叔手里马上就有鱼上钩了呢?

林音恍恍惚惚的把鱼拿回家,把饭蒸上。开始考虑今天中午做什么吃的,这会才五月份。天气算不上很热,为了节省时间李慧他们中午都是不回家吃饭的,随便拿两个干粮就对付了。

他们不吃,她可以送饭啊!她感激他们对她的维护,这会也不嫌麻烦,愿意给他们送饭。

林音看着三条鱼,决定炖个鱼汤,做个鱼香汤泡饭。他们在地里应该不方便吃鱼,弄个鱼香泡饭可以省事很多。

捞起一条鱼,手起刀落,活蹦乱跳的鱼不动了。刮去鱼鳞,挑出内脏,找了一把轻巧的菜刀,一点点将鱼肉和骨架分离。

这是个精细活,刀子下去要快要浅要准,林音的手没做过手术,却十分灵巧,没几分钟就把鱼骨架和鱼肉分离出来。

山里的水质好,鱼也肥美,林音都不需要提纯便知道这鱼味道鲜美。她咽口水,将姜丝放入鱼肚子去腥,加入其他调料腌制。

为了保证口感,她特意用异能将水中的杂质去掉,一点点淋在鱼肉上。

等腌制完,她加入一点猪油,放到锅里熬高汤。这泡饭,最重要的就是高汤。为了保证鱼肉的鲜美,她不敢加多调料,但可以加一些味道同样鲜美的菌类。

菌的鲜和鱼的鲜混合在一块,却也不会影响彼此的口感,反而让彼此的味道更加浓郁。

饭差不多好了,林音提前将锅拿下来,等汤差不多的时候再加入一起煮。那头的汤很快加入其他蔬菜,起锅,倒入饭中。不一会儿,鱼香泡饭便好了。

林音抹去额头上的汗水,尝了一口,竟然比前世做的更好吃。鱼没有提纯,可照样鲜嫩,鲜嫩中还带着一种甘甜,这是完全提纯后没有的口感。

她上一世便怀疑他们是不是提纯过渡,有一些味道都变了。这一锅鱼香泡饭倒是证实了一些她的猜想。看来,学术也是无界限的。也许她进入了误区呢?

日头越发晒了,李慧他们坐在一座石头堆起来的小山旁边休息。这个月活少,只要时不时来地里除除草就行了,她倒是可以多接几单衣服。

大小子已经结婚了,二小子,三小子都还没着落,是该准备起来了!

林安还好,媳妇找个温柔点的就行了。就是三小子林富有点挑,想找个有能力泼辣又好看的小辣椒。他也不想想自己那个性子能不能控得住。

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