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两个人一起，没用太久的时间，便将所有板栗全都切开了一条口子。
然后又将开口的板栗放进清水里浸泡。
浸泡十分钟左右。这样可以防止水分流失，避免肉质干硬。
浸泡结束之后，便可以正式开炒了。
李小茹来操作。
炒板栗李小茹是非常有一手的。
李寒在旁边打下手。
一连串的操作之后，锅里的板栗飘出了香味。
这玩意儿的确要炒着吃才有香味。
又过了一会儿之后，炒好出锅。
这个时候，香味更浓了。
李寒赞道：“小茹姐这炒板栗的技术，是真没得说。比市场卖的那些炒板栗，要香多了。”
李小茹得意道：“那是当然。你趁热尝一个，看吃起来怎么样？”
李悠然答应一声，然后伸手拿了一个板栗。
有点烫。
但还好，将壳剥掉，将里面的果肉丢进嘴里。
闻着香，吃起来更香，是真的挺好吃。
李寒赞道：“小茹姐，很好吃。”
李小茹十分高兴，说道：“我也尝一个。”
拿了一个板栗剥开，放进嘴里。
然后更是欢喜，“的确很好吃。”
