在荒野干饭走红了 第148节(第2 / 5页)
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将油条撕成小段,然后加入一点酱油,将吸收好酱油的油条泡在白粥里,油条瞬间变得稍微有些软,吃起来还香香的。
吃完早餐后,其他人也说想学做油条。
乔染也乐意教他们。
结果前面的步骤还好,到了拉长油条生坯这步大家技术真的都不太行。
绞出来的油条放油锅里炸出各种奇奇怪怪的形状。
……
几个艺人都吃得挺满足,乔染本来还觉得那锅粥可能煮多了,最后还不够吃,每人又各自添上一碗。
但是炸花生米确实吃完,鹿离主动请缨去炸花生米。
刚刚乔染炸花生米的过程,鹿离都有看见,感觉程序并没有那么复杂,结果炸出来的花生米要不太糊,要不太生,要不就是撒下的盐巴糊成一团,卖相简直差不忍赌。
乔染也没有嫌弃她,耐心地讲解:“炸花生得用小火,记得把整个花生都裹上食用油,闻到香味再炸一会就能出锅,晾一会等它稍微凉了才能撒盐调味,不然热度会把盐给融化的。”
这要不说是油条,估计都没人能认出来。
邓悦不禁担忧:“怎么办,我觉得我们的技术还是不行,今天开店都不能帮染染了。”
乔染:“没事,多练练就行,而且接下来要做的麻辣烫很简单,我教一下你们都能学会,”
三人:“麻辣烫?”
没想到一个小小的炸花生都有如此学问。
三人都连忙将乔染说的给记下来。
乔染又做了些炸油条。
乔染抓着油条生坯的两条,慢慢拉成长条,绞在一起,然后放在油锅里面炸,很快油条就变大变成诱人的金黄色。
油条单吃很美味,还可以用来搭配白粥。