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在民间，肉食可是相当奢糜的东西，这时代没有玉米和饲料，猪长的是极慢的，所以屠夫一般也比较牛，范进中举的故事中，范进的老丈人就是屠夫，在范进还是秀才的时候，他可是经常鄙视女婿的。
现在的肉食多了，主要是因为辽东和朵颜三卫的互市，这才有大量的牲畜被交易到了大明，所以铁板烧的构想才能得以实现。肉价一低，这玩意要仿制就太简单了，保护专利是完全不可能的。
“这样啊……”正德眨了眨眼，很失望的叹了口气，“说起来，这店里还没有具备核心竞争力的产品呢，前两天大用跟我说，东城已经有店家开始卖豆沙包了，我让马永成去买了几个回来，一点都不比咱们的差呢。”
这你就叹气了？有机会你穿越到后世看看，华夏人的山寨能力那是相当了不起的，区区豆沙又算得了什么？
在肚里暗自嘀咕两句，谢宏咳嗽两声，宽慰道：“咳咳，开酒楼呢，核心竞争力不在于菜品，主要看的还是品牌效应，店内的布置、服务、装潢，这些都是一体的，等到连锁经营达到一定规模，就可以形成足够的品牌效应了。”
“就是开分店呗？”正德想了想，看着谢宏，跃跃欲试的说道：“按照大哥你的说法，现在做的是快餐，应该更适合生活节奏比较高的地方，天津是不是就是如此？我是不是可以去天津开分店了？”
“应该可以吧，不过这种事不需要劳烦二弟你亲自出马了，随便找个人，嗯，比如马大哥就不错，他在候德坊已经积累了不少经验，现在正好给你当掌柜的。”谢宏识破了正德的用心，立时便推荐了个合适的人选出来。
“其实现在的京城也挺好玩啊，你看，先前的热气球，还有物理学院最新搞出来的电风扇，你不都很喜欢吗？我跟你说，内部消息，最近有好几项新发明要问世呢，你要是不在京城，那岂不是可惜。”
