重生从小钱挣起 第36节（第1 / 5页）

三块钱一斤的上好五花...在切割去皮之后...硬是能串出十几串来！

肉都是陈理切的，肉块虽然不小，但一串肉总共也就那么多肉。仔细一算这成本...着实有些低！

一块钱的定价...基本上就相当于近两倍的利润来，即便加上油盐佐料以及木炭等的价格成本...算下来也有一倍的利润。

也就是说...一根一块钱的肉串，陈理最少能赚五毛！

素菜就更夸张了...几片土豆，一片豆腐干，卖五毛钱...李源当时看到食材的价格时...差点以为陈理这是在坑人。

做为吃过陈理烤串的人，李源自然是有发表意见的权利。

他认为，陈理做的烤串味道是没得说的，只是没什么人知道罢了。

这一套理论，恰恰就是之前团姐跟他讲的那一套。

但是李源也很清楚，他跟陈理也就这一个暑假的时间，所以不可能浪费那么多的时间去等待口碑发酵。

那么...不等待，就需要主动出击。关于这一点，哪怕是从来没做过生意的李源也是知道的。

李源悄咪咪的算过一个小账，很保守的取了一个平均值...店里每卖出一根烤串...利润大概在四毛钱左右！

当然...李源只是大概随意的算了一下，但是...算出来的结果是很惊人的。

如果一天能卖掉一百串...那一天的利润就是四十块钱，一个月就是1200。

这暑假还有差不多四十天...这就是差不多一千六百块钱？

他跟陈理平分的话...这就是一个人八百？

只不过李源给的建议就比较苍白了，他想到的唯一一个建议...就是降价！

如今陈理烧烤摊的价格很统一，素菜五毛，五花肉，里脊肉，鸡胸肉和骨肉相连都是一块钱。

这其实没什么说的，基本上算得上是行业通价！

但是做为亲自参与了食材准备工作的李源来说...他现在很清楚这其中的利润有多大。

就拿肉串来说，陈理烧烤摊的五花肉是团姐找自己的供应商提供的。