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厨房的管事娘子过来，一看她包鱼肉饺子不是剁碎的，而是砸的，就在一旁看着。
聂大郎换换手，没用多久，就把鱼肉砸成了肉糜，成了黏黏的鱼肉馅儿。
云朵开始擀皮儿，调好了鱼肉馅儿，包了饺子。
绿色胖胖的鱼肉饺子下锅，云朵又炒了麻辣口味儿的酱汁。
鲜红的麻辣酱汁，绿如翡翠的饺子，鲜明的撞色，还有口味上的刺激。
菠菜汁和面有点点菠菜的甜，而里面包的鱼肉是绝对的鲜美，撞上麻辣甜咸口味的酱汁，厨房的管事娘子吃了三个，还想再吃，见云朵笑看着她，放下了筷子，“姑娘真是好手艺！”夸了一句，掩饰尴尬。
云朵自己也很喜欢吃这道火焰翡翠饺子，不过她口味不重，反而吃最多杭帮菜和淮扬菜，冲管事娘子笑笑，又把狮子头捞出来，炒了酱汁，收汁完成摆盘，“这个叫红烧狮子头，能落地而不碎。”
陈妈妈看着两道菜，笑着点点头，摆手让丫鬟端着上菜。
不时陈妈妈就过来，“我们老夫人想见见你，你们等会再走吧！”
云朵和聂大郎对视一眼，上次说要见，她推了，这次再推就不好了，干脆笑着应是，把之前留的火焰翡翠饺子拿出来，“陈妈妈还没尝过这饺子，试试口味儿咋样？”
刚见几个主子吃的神色大变，两位公子吃的头上冒汗，还要再吃，若不是老夫人拦着，说太辣容易伤胃，就让再做一份儿了。这会见还有给她留的，陈妈妈笑了，“你这丫头之前还说不会做几个菜，我看你这做菜的手艺，都快赶上那些大厨了！”拿了筷子，夹了饺子，蘸了红红的酱汁吃了。
一个饺子到嘴里，那种甜咸麻辣的丰富口味儿顿时袭击了整个口腔和舌头，陈妈妈哎呦一声，却没有把饺子吐出来。而是接连下筷子，把一小碗十来个饺子吃完了，就问云朵，“那狮子头你都炖了一上午了，没有烂就够好了，还真能落地不碎？”
云朵笑着应声，“从楼上扔下去都不会碎。”又拿出一个带盖的小碗递给她。
陈妈妈十分讶异，打开盖子，里面是一个还冒着热气的狮子头，她笑意盈盈的深深看了眼云朵，“这么稀罕的肉丸子，我也算沾光了。”
她这边刚吃完，那边就有小丫鬟过来传话儿，老夫人要见云朵。
云朵和扯了扯衣裳，和聂大郎交换个眼神，跟着陈妈妈一路去了上房。
后面的小丫鬟看她一路垂着眼，丝毫不到处乱看，低眉顺眼的样子，看着也让人心里舒服，就提点她等会见了老夫人要怎样行礼。
在门外等了一会，一个丫鬟进去传了话，出来打了帘子，让陈妈妈带云朵进去。
陈妈妈先给上座头发花白的老夫人见了礼，又给一旁的几位太太夫人见礼，介绍云朵，“这就是做菜的那位姑娘，云朵。”
云朵抬眼看了眼上座老夫人，她四方脸，颇有威严，穿着棕红色绣方胜纹的通袖袄，正朝云朵看过来。她恭敬的屈膝见礼，问好，“老夫人好！各位夫人太太好！”
