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不过这并没有影响沈放的计划。
晚上下班去医院看了哥哥,又像往常一样接过薛焱的查岗电话之后,沈放便来到厨房,拿出早就准备好的各种材料,边哼着歌边做起了食物。
前两天微博上520相关内容刷屏的时候,他在一条微博的某个视频中看到了一种新的点心,叫做玫瑰奶黄包。
奶黄包他吃过也做过,这种做成玫瑰花形状的却是第一次见。不得不说,虽然仅仅是变了个外形,看上去就比普通的奶黄包精致漂亮多了,还怪浪漫的,不愧被大伙儿称为“表白利器”。
他觉得薛焱这个甜食爱好者一定会喜欢。
沈放熟练地在软化拌匀的黄油中逐次加入白糖、鸡蛋、牛奶,又筛入澄粉和吉士粉,分别搅拌均匀之后上锅蒸,蒸的过程中又搅拌几次,很快便做好了香甜诱人的奶黄馅。
将奶黄馅放在一边冷却,沈放就开始做玫瑰奶黄包的外皮。
与普通奶黄包的外皮相比,玫瑰奶黄包的配料只是额外加了些玫瑰粉,使得外皮呈现一种淡淡的粉红色,两者最大的不同还是体现在制作方法上。
略显粉红色的面团发酵好之后,沈放把面团搓成细长条形、切成面剂,擀成一个一个圆圆的面皮。然后把几片面皮一个压一个的摞成一列,中间竖着用筷子压一下。接着他取出冷却好的奶黄馅,也弄成跟面皮直径差不多的长条型,放在面皮上从头到尾卷起来,然后将面卷从中间切开,断面朝下就成了两朵玫瑰花坯。最后他将花瓣修饰了一下,使它们看上去更美观,就上锅蒸了。
一朵朵好似玫瑰花的奶黄包冒着缕缕热气出锅之后,沈放将他们摆在盘子里,主动给薛焱发去了视频请求。
这个时候国内是夜里八点多。因为身处时差国此刻正坐在餐桌前准备吃早饭的薛焱突然接到沈放的视频要求,立刻接了,心中明明十分惊喜,面上却不显,看上去冷静得要命:“这么晚了找我什么事?”
沈放看到他的表情,不由得嘴角就翘了起来:“我给你做了好吃的,甜的,可惜你现在吃不到,嘿嘿。”