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山田英明还是懂一点儿原著,很快说出了名字,其他人则纳闷地望了望他,随后都盯着张晓华,目不转睛等着他回答。
“不错,此汤的名字确实叫好逑汤,取名窈窕淑女、君子好逑之意,正是来自金庸小说里黄蓉所做的一道美食。
汤以荷叶熬煮而成,配以笋尖形成独特的味道,而其中樱桃更有特别之处,大家可以尝尝先?”
听他解释,众人不由伸手用汤勺舀到自己碗里,各自取那樱桃细细品尝,却发觉里面内有乾坤。
“这感觉像是肉类。等等,我想想是什么味道?”
有人纳闷地琢磨起来。
直到那位山田英明第一个猜出来说:“是斑鸠,没想到居然还有如此美味,太别致了。”
其实他本也尝不出来,只不过看过原著,才胡乱猜测。
只见张晓华点点头说:“不错!樱桃之中,正是裹了斑鸠肉。那么,再配合上面的花瓣,正应了小家碧玉,樱桃小口的形容。
《诗经》有云,关关雎鸠,在河之洲,窈窕淑女,君子好逑。
这便是金庸笔下的好逑汤……”
一番介绍,引得外国宾客纷纷拍手称赞,当真是由心得赞赏。
这辈子能吃到这样的美食,还是从小说中模仿制作出来的美味,自然让他们倍感难忘。