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自觉和第一位顾客建立了河蟹友好的雇佣关系，夏小桥信心十足地将他的私房菜小饭馆开到了北越开国大帝的皇陵里。
不过，考虑到这位食客比较偏好肉食，夏小桥决定投其所好，多尝试一些肉食的做法。肉类要做好，一靠火候，第二靠的就是调料，对于他们这样的私房菜馆来说，有时候，甚至是几个秘制调料包，就能留住一大批老饕，关键就在于各种香料的搭配和运用。
坑爹的是，夏小桥找遍了整个厨房，唯一能找到的香料，就是一种跟冬青树叶差不多样子的香叶，据说烤肉的时候，将这种香叶捣烂之后，和粗盐一起均匀涂抹在肉上，味道非常独特。
夏小桥一时好奇，拿了一小块没吃完的鹿肉试验了一下，咳咳，果然“非常独特”，甘中带涩，还有种类似麦苗的清香，总之味道十分怪异。此刻，夏小桥万分怀念曾经菜市场里无处不在的八角、茴香、花椒、葱姜蒜、胡椒、薄荷、丁香、肉蔻、桂皮、甘草、陈皮等等香料，还有川菜大厨们命根子一般的各种口味的辣椒……
“不如出去找找？万一能遇到野生的野山椒、花椒、野蒜之类的呢？不然找些酸果子当柠檬用也行啊~”想到外面那一眼看不到头的茫茫大山，夏小桥决定去碰碰运气。
不过，在那之前，他想先试试拐个免费保镖——
“喂~大侠！您还在吗？”这天晚上，尝试着用叉烧肉的法子烧了新的菜式，做好饭，夏小桥恭敬地将饭菜摆在一边的石桌上，冲着屋顶大喊了几声，“大侠，方便现身吗？小人有事相求！”
