第三十七章 凉拌粉皮 (第3/5页)
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尤其这浇头哨子还能拌着跟粉一起吃，更感兴趣了。
“浇头和哨子是一个意思，用肉、野菜和鸟蛋等炒熟，等粉皮做好以后，拌着一起吃。”长夏边说，边拿着干净的木桶洗净装水，等粉皮蒸好以后，需要放进凉水中降温。
再刷点油，将粉皮取出来。
切条放进碗里，炒着吃，或直接拌着浇头哨子吃。不管哪种选择，味道都十分美味。
想着手工米粉的味道，长夏觉得之前应该早点动手。不该执着做干米粉，干米粉做起来太麻烦。
不过，想把白果真正储藏起来。
干米粉又是必要的。
算了，先吃再思考。
“我来炒浇头。”南风打水洗手，欢快道。
旁边灶台上的石锅冒着热气，淡淡地果粉味道钻进鼻间。南风推算着，粉皮可能快好了。
於是，她立即行动起来。
