第九百一十五章 又下雪了 (第3/5页)

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“是啊！我刚才看到长夏往锅里倒了地瓜酒，难道是酒的原因？太馋人了！羡慕雀角长者和乔羽他们……”

灶台前。

长夏翻炒着鸭肉。

鸭肠鸭胗都分开炒，每样不多。

但是，大家多少都能吃到。时间太赶，长夏不可能做很多，再说好东西就该越吃越想吃。

“沉戎，肥肉要挑拣出来，瘦肉要剁成肉末。”

翻炒的同时，长夏没忘切肉那边的动静。牛肉切条，腌制或直接烤干都成。猪肉脯只能用瘦肉，讲究点要猪里脊肉剁成肉末。长夏认为瘦肉就行，条件就这样，再挑剔没必要。

等肉切好，长夏让暖春帮忙掌勺翻炒。

她开始腌制肉末，地瓜酒、味根酱汁、胡椒、糖以及盐，再搅拌均匀。然后拿过铁木板，在底部涂抹上一层油，把搅拌均匀的肉末倒在上面，用擀面杖将肉末擀平。

而后，端着铁木板朝窑洞庭院的烤箱走去。

那边早早提前预热，把三块铁木板放进烤箱。第一次试做，长夏心态平稳，没想着一次性把猪肉脯做好。

叮嘱南风看着烤箱，长夏动手腌制牛肉条。

跟猪肉脯一样，动手先少做一点，等尝过味道再做。