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时间缓缓流逝，就是半年过去的，半年来高温洪涝灾害依旧，粮食危机越发的凸显，幸亏有海洋这个大宝库，源源不断的为人类提供的食物，尽管很多已经死亡腐烂。
如今，人类餐桌上的食物，只有四分之一属于真正的口粮，四分之一属于工业合成物，有一半属于海里的各种生物。
尽管海洋浅层的生物和鱼类都快死绝了，高温对深海地区的影响却不大，这里的各种水生物依然繁茂，能为人类提供源源不断的口粮。
这天，云市会议大厅，李牧在众人的瞩目下，正式和一个大型的科研团队签约，将投资一百亿，支持他们的研发工作。
这家大型的科研团队，主要从事用非农业的方式，研发以蛋白质为主的人工合成食物。
比如单细胞蛋白，单细胞蛋白也俗称“人造肉”，是一种微生物食品。
微生物大多是单细胞，是核酸和蛋白质的实体。用发酵法生产这种单细胞微生物，就可以得到极为丰富的单细胞蛋白。
并且微生物的繁殖速度惊人，500公斤的活菌体，在合适的条件下，一昼夜可生产1250公斤的单细胞蛋白；而一头体重500公斤的牛，每天只能合成0.5公斤的蛋白质。
这种“人造肉”的主要成分是蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质，营养价值可与牛奶、鸡蛋媲美。1吨微生物蛋白的营养价值，抵得上2.1吨精肉或3吨鸡蛋或12吨牛奶。
既可以做食品，也可以做饲料。
高温末日之前，其实世界上已经有这种技术，只不过因为成本问题，无法大规模量产。
高温末世来电后，在官方的支持下，不少科研团队投入到这方面，李牧投资的这个大型科研团队就是其中之一，不过这方面目前依然没有大的技术突破。
像这种关于人工合成食物的公司，最近半年来，李牧已经投资了二十几个，十几亿、几十亿、上百亿的投资额都有。
没办法，手里的闲钱太多，即便李牧已经有了准备，压缩饼干的挣钱速度，还是让他心惊肉跳。
不说别的，就看今年云市的税收增长幅度全国一骑绝尘，全市超过一半的税收，都是李牧的这家食品厂的贡献。
其实，以现在的食物的紧俏程度，压缩饼干的价格还能卖得更高，翻倍也照样有人抢。主要是怕查水表，被人骂奸商。
即便这样，手里的资金，同样多的用不完了。
除了拿出一笔资金，投资各种人工合成食物的科研团队，还低价扫了一大批商业大楼、商铺和地皮。
就这，手里依然存了大笔资金没处花。
接下来，李牧打算继续拿钱砸这类人工合成食物的科研团队。尽管人工合成食品有这样那样的缺点，毕竟能填饱肚子，不让人饿死！这就是最大的优点。
