351盛鸢卖给我们的（第2 / 4页）

郑白晴：“难道今天你们早上去的那个菜市场买得到西捷牛排？”

如果是这样的话，那他们B组的主推菜就有希望了，郑白晴眼睛都亮了亮。

前面就说了，三组嘉宾餐厅第一天开业的食材是由节目组赞助的。

赞助的食材当中，就有西捷牛排。

开业当天，这道菜卖得很好，有很多客人都点。

郑白晴和群杰自然也分析过，想要着重把这道菜作为餐厅的主推菜。

但是没办法，节目组提供的量很少很少，一天没过去，库存很快就全空了。

她迫不及待地想要知道，C组是怎么做到五千多的业绩的。

林雪摇了摇头：“没有呢，菜单我们没有动过。”

倘若一天换一张菜单，会累死的，精力上一定吃不消，而且，餐厅新开业频繁换菜单不利益巩固新客源。

郑白晴眨了眨眼：“那是——”

林雪也不遮不掩，直接从自己的口袋里拿出一份营业额账单明细，递给了郑白晴。

且，西捷牛排是冷链进口的，国内普通的菜市场根本也买不到。

于是，主推西捷牛排的想法只能作罢。

节目组提供的食材数量都是统一的，标准统一精确到了克数。

据郑白晴偷摸了解后所知，C组的餐厅在第一天同样，也把西捷牛排卖光了。

所以，他们还哪儿来的库存啊！

郑白晴接过，仔细看下来。

然后。

就听见小洋楼偌大的客厅，传来她震惊的诧异声：“你们组怎么还有西捷牛排！？”

郑白晴眼睛瞪得老大盯着那份明细表看。

她看到，上面分分明明的写着，卖出去了十几份西捷牛排，就是这道菜，占了营业额总和的大头。