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“呵呵,你知道我们夷州还有附近的小岛上甘蔗产量有多少吗?一年的产量你燕云郡十年都消化不完!”钱云飞的意思是这种小买卖就也没多大意思。
“多多益善,越多越好,你有多少我就要多少,用银子买也行,用东西换也可以。”萧辰买甘蔗,可不是为了嚼着玩儿的哦,他是要大批量的生产白糖。
糖在华夏自古就有,但却并非我们现在的白糖,而是麦芽糖。
《诗经·大雅·绵》中曰:“周原膴膴,堇荼如饴”
说的就是这种麦芽糖。
麦芽糖有两种形态,片状的叫饧,花饧饧蜜的饧,稀糊状的叫做饴,甘之如饴的饴。
制作的原料也不是甘蔗,而是小麦,大麦还有糯米。
过去和现在的粮食产量一直很低,老百姓们连饭都吃不饱,所以根本不可能用来大量制造饴糖。
所以一直以来,饴糖都是奢侈品,只有皇家贵族,富豪地主才吃的起。
还记得诸葛小生曾经送给段灵儿一盒饴糖吧?段灵儿都舍不得吃,分给萧野的时候还鬼鬼祟祟生怕别人瞧见……你就知道这玩意儿多珍贵了吧?
有朋友问了,粮食不多,但甘蔗不是有的是吗?古代人为什么不用甘蔗来制糖呢?
这就是技术所限了,现在的人还不知道怎么才能从甘蔗中提炼出白糖来。