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黑豆的产量最高，对于田地也不挑剔，种一两亩就足以满足一家人的需求，可是因为缺乏工具的原因，加工手段十分有限，大多数农夫只能用石头将黑豆碾碎，然后混合石粉一同放进瓦罐里煮，不过因为缺乏足够的燃料，只能简单煮熟，因此食用的时候不光口感糟糕，还会严重磨损牙齿。
所以黑豆一般是作为牲畜的饲料，是不能用来缴纳税收的，因为领主根本就不收，所以农夫只能种植一些勉强糊口，然后费心费力去种植需要缴纳给领主的麦子。
相比只能喂牲口的黑豆，大麦才算是真正的粮食作物，也是领主的主要税收来源，只不过相比黑豆，大麦的产量要低很多。
当然，虽然大麦的产量比黑豆低，但是只要不是懒汉，一个农夫足以种出养活一家人的粮食，可惜高达七八层的税收让这一切都成了泡影，在留下第二年的粮种后，种植大麦的农夫一年到头都吃不了几次自己种植的粮食，只能去吃喂给牲畜的黑豆。
杰克手里的黑面包是用大麦，麦糠混合黑豆烤制的，是这个世界绝大多数平民的主要食物，单纯以大麦烤制的灰面包只是少数富裕平民的食物，哪怕他们也不可能经常吃到。
而比大麦产量更低更加精贵的小麦是标准的贵族食物，相比大麦有些粗粝的口感，用小麦研磨的小麦粉烘焙的小面包口感细腻松软，吃起来十分香甜，若是再添加一点蜂蜜跟牛奶，简直就像是只存在于神国的食物一样。
