第四十一章 再次大火 (第2/5页)

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“陈师傅的这盘菜，选用原料昂贵，每一处原料都体现了陈师傅的用心良苦。”于海夹起里脊肉，然后说道：“这里脊肉的刀工也是极为罕见……”

“如果我这个资深吃货没猜错的话，陈师傅片这个里脊肉的时候，一定是一气呵成。片完之后，里脊肉还连在一起，然后只要轻轻用手一推，里脊肉就纷纷倒了下来……”

“这刀工在美食界有个说法，叫：靠山崩！”

“刀工运用到极致，将里脊肉切的缝隙严密，然后所有力道积累在一起，只等压倒骆驼的最后一根稻草……”于海有些激动，连呼吸都急促了很多：“这最后一根稻草，就是用手指轻轻一推，整个里脊肉就轰然成了一片一片的，这个场景很是壮观，所以被称为靠山崩！”

一旁沉溺于土豆丝不能自拔的男白领望着于海，然后惊叹道：“没想到你还是美食鉴赏家啊……”

“算是吧……”于海笑着说道：“泗水县美食鉴赏协会曾经邀请过我，但是我没有去。”

“厉害了……”

男白领点了点头，他只知道陈师傅的菜是极为好吃，但是就是不知道这菜好吃在哪里，做出的难度又有多高。但是于海就能知道陈少哲做这道菜的不易。

“北东三省的野生鸡蛋，蛋味浓郁，很有口感。用它和优质面粉混在一起，简直美味……”于海又夹起了一块里脊肉，然后轻声说道。

越吃越好吃，到最后于海都来不及评论了，就把整盘里脊肉全都吃的一干二净。

“服务员，你们这有馒头么？”

于海望着沈梦灵说道。

沈梦灵很抱歉地看了眼于海，然后说道：“我们这并没有……”

还没说完，沈梦灵就惊讶地看到于海直接伸出了软舌，将盘子舔了个干干净净。

舔了舔嘴巴，于海一脸意犹未尽的样子，然后感慨道：“陈师傅做的菜是一道比一道强啊，价格虽然贵，但是绝对很值。”

不光是于海这样觉得，就连之前进来一直喊着亏大发的男白领此时都被陈少哲的厨艺彻底征服了。

现在的男白领竟然有些庆幸了起来，庆幸自己点了三份菜，吃完二份之后还可以等那份糖醋里脊。