第一百五十七章 超高的分数 (第3/5页)

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至于味道，则是于酸甜之中微微有些辛辣，让人既不会因为吃太多的酸甜口味而觉得没意思，也不会因为太过辛辣而损伤味道的本身美感。可以说这点拿捏的很是得当。

细细品尝了一下，这位评委很是认可地对周平的糖醋鱼排，打了一个“90”，还算是不错的分数。

与此同时，另一个评委也开始品尝陈少哲的素炒土豆丝了。说实话这位评委在刚开始的时候，看着有人报菜名“素炒土豆丝”，那是极为的不屑的，甚至有种想给这个人打低分的冲动。但是到后来，这个评委仔细地去观察陈少哲做菜的细节，于是渐渐地不由得震惊了起来。

陈少哲的种种细节落在这个评委的眼里，顿时让评委惊叹不已。于是在评委的眼里，陈少哲是一个刀工极好，然后对自己的厨艺极为有自信的人物，以至于有自信到敢于拿最为普通的家常菜来参加青铜大比。

仅仅是普通厨师就有这份胆量和魄力？这位评委不由得微微惊诧了起来。

然后在询问过旁边的评委之后，这个外地的评委这才知道。

原来他看好的这个基本功很好而且胆子很大的普通厨师，竟然是在泗水县大名鼎鼎的陈师傅。

“怪不得，怪不得用素炒土豆丝来参加青铜大比，原来是艺高人胆大啊。”这位评委在得知了是陈师傅以后，只能做出如此评价了。

微微犹豫了下，评委拿起了筷子，然后夹起陈少哲素炒土豆丝的最上面一根。

没有为什么，仅仅只是感觉通过土豆丝的层层相叠，最后能达到某一个力的作用点。而这个评委凭着十多年的美食经验，愿意相信一旁素炒土豆丝能有这么一个力的作用点。

而这个力的作用点，估计着就是这盘素炒土豆丝的最上面一根土豆丝。

为了验证自己的猜测，评委夹起了素炒土豆丝上面最上面的一根土豆丝，然后筷子微微提起。

在筷子夹起土豆丝微微提起的那一刹那，整盘土豆丝都发生了翻天覆地的变化。随着最上面的一根土豆丝被挑起，整盘土豆丝如同阿尔卑斯山雪崩一样，哗啦啦地朝下面滚动着，几百根土豆丝根据牛顿力学原理一起坐着重复却又不相同的运动，在那一刹那间，给予人最充分的视觉美感和享受。

那位拿着筷子，夹起土豆丝的评委，见到眼前这般神奇的景象，顿时愣了愣。