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“鸡肉剔除了鸡肉筋膜之后,变得更加软滑了起来。配合上榨汁,而且还有二次回炉加工,让鸡肉粥变得尤为爽滑可口了起来。”顾师傅一边眼眸闪亮着,一边点评金师傅的厨艺。
苗师傅尝了一口,顿时变得眼睛一闭,神色缓缓回味悠然了起来。
“虽然熬制的是鸡肉粥,但是粥里面寄托的,确实是逍遥快意地情怀。”苗师傅望着金师傅,然后缓缓说道:“尝了这道菜之后,我能够品尝到里面的逍遥,快意,和恩怨平生。恐怕,这也是金师傅想要传达的思想……”
“毕竟来说,菜以传其形意,我所见就如金师傅所想。”苗师傅望着金师傅,然后缓缓说道。
金师傅点了点头,不愧是同为黄金厨师。对于菜肴的理解,简直就是偏僻入里。
“没错,我当时做这道菜肴的时候,就想到了太极八卦的胜利,太极武当。”金师傅笑着说道:“幼年时候,喜欢读一些武侠小说。最为想见到热血的事情,就是一人得道,千军万马虽然包围而不敢前进分毫。”
“我如果没记错的话,有句诗是这样来形容南北朝名将陈庆之的……”金师傅笑着说道,然后缓缓走着,最后将那句诗念了出来:“名师大将莫自牢,千军万马避白袍。”
金师傅说完,顾师傅和苗师傅,都顿时回想起了刚刚联想到的逍遥场景。
伴随着金师傅吟诗的声音缓缓悠长,两位师傅都跟着情不自禁地吟诗了起来。
“千军万马避白袍!”
“那该是怎样的气势,真的是很符合菜肴意境里面的白衣剑仙啊。”两位黄金厨师也不由得神往了起来。
两位黄金厨师说完,立刻给金师傅打了一个100分。完美的口味,创新的菜肴,逍遥的寓意……没有什么能够超过这三个的了。