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伴随着陈少哲搅拌的进行，亮黄色的鸡蛋黄被用筷子打散，然后和小米饭充分的混合在了一起。如此一来，融合了亮黄色鸡蛋黄的小米饭，在筷子的搅拌下，就显得更加金光透亮了。
大公殿下看着陈少哲这样做菜，顿时不由得微微感慨了起来。
感情这道菜的精髓，主要就是在这个“金光透亮”上面了！
陈少哲搅拌好了小米饭之后，将小米饭放置在一边。生火，倒入一定量的油，然后将虾仁倒入锅里，用铲子来回翻炒。约莫看着虾仁炒熟了，然后倒出来放在碗里面，留着备用。
锅留底油，陈少哲将一碗小米饭，直接是倒入了锅里面。
一声沉闷的油炒声音响起，然后陈少哲用手拿着炒锅手柄，然后用勺子，一边颠着锅，一边看那金黄色的小米饭，在锅里来回翻炒着。混合着鸡蛋黄的小米饭，在翻炒的过程中，不断地和已经渐渐熟了的鸡蛋融合在了一起，使得鸡蛋能够更为充分地包裹着小米粒，从而让整道菜肴看起来浑身散发着金黄色的光芒，逼格显得尤为的高端。
等到锅里的金黄色小米粒粒粒分明的时候，陈少哲就开始撒入了之前准备好的洋葱。
洋葱之后，便是胡萝卜丁。之后便是盐和胡椒粉。
陈少哲放调料的手，一直是很稳的。有一句夸赞人好看的话，是这样说的“多一分显胖，少一分嫌瘦”。同样，也可以用在形容陈少哲放调味品上面。陈少哲只要多用一点调味品，整道菜的感觉，就变得完全不一样了。
到了陈少哲这个层次，他们相互之间更为注重的是……细节。
细节决定成败，基本上，大方向上已经定型了，就看这微末之间的功夫了。小小的细节，就能看得出来你专业不专业。
调味品放完了之后，陈少哲将虾仁又重新放回了锅里，配合着青椒，最后是汇总的翻炒。
力道，火候，还有勺子拨弄的速度，每一个都是对这道看似简单的菜肴的极致考验。
