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然后把早就准备好的面糊、照烧酱、卷心菜、海苔等拿出来,接下来把专门做章鱼丸的电饼铛预热刷上油,往里面的小凹槽里放入面糊。
等面糊定型,烤出淡淡的面香后加入提前切成小块的章鱼肉,然后拿着竹签叉着面糊转一圈,再加入洋葱、卷心菜,煎一下翻一下,直到面糊将章鱼全部裹上变成了一个金黄色的小球球就差不多熟了。
叶久久把章鱼丸一个一个的放入长方形的餐盘里,在上面挤上沙拉酱、照烧酱、肉松、海苔,然后就可以端上桌。
她做的章鱼烧偏咸香微甜,很适合小朋友喜欢,所以一上桌乐乐和月月就迫不及待的夹起一个,呼呼的吹了两下后一口塞入嘴里。
尝到味道后,乐乐眼睛一亮,“好吃!”
月月也跟着点点头,“好好吃,我还能吃两个。”
“确实好吃。”高远竖起大拇指,“老板,这是我吃过最好吃的章鱼小丸子。”
“老板做的什么是不好吃的?”周洁反驳了一声,“也就那些不讲理的人吃不到这么好吃章鱼烧。”
杨老太太看向胃口大好的孙女,有点同情那个小女孩,如果她奶奶不拦着,她就可以多来几次,到时候肯定和自家孙女一样恢复好了。
“超级好吃,我喜欢这个。”乐乐拉着叶久久的手,“漂亮姐姐,我可不可以再要一份?”
“乐乐。”他妈妈周洁不赞同的呵了一声,“老板你别管他。”
叶久久说没事,她准备的面糊调料很多,“我还可以做番茄口味、麻辣口味,你想要什么口味?”
“我想要这个和番茄口口味。”乐乐小声说:“我答应带娇娇和浩浩一起来吃的,可是我把他们忘记了,不带回去的他们肯定会不理我的。”
叶久久还记得那两个小可爱,“行,你先吃着,等离开的时候我肯定就准备好了。”
“谢谢姐姐。”乐乐松了口气,娇娇如果不理他,他上哪里去找那么漂亮的小同桌呀。
叶久久回厨房把避风塘墨鱼块做好端上桌,然后又做了几份章鱼烧给乐乐和月月两个小朋友带回家。
等她们离开后,叶久久打扫好厨房又单独做了两份章鱼烧,打算送去给刘奶奶。
她刚取下围裙,就听到后门外传来刘奶奶的声音,她匆匆跑去打开门:“刘奶奶,我正想去找你。”
刘奶奶同时脱口而出,“久久,今天有人来你店里闹事?你怎么没和我说?”
“刘奶奶你怎么知道?”叶久久寻思着这边前面的声音也传不到后面巷子那边,“是其他住户和你说的?”