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除非那些祖上有家产的,以往穷苦百姓都是这么一年挨一年过来的。
但今年,大家发现，唯独大古村村民的日子飞跃性提升。
别的村村民交了田税后，每顿能吃个糙米蒸饭就算宽裕的了,但大古村的人居然还有钱卖肉吃！
镇上卖猪肉的张屠户说，最近因为官府集中收田税,家家户户都缩紧了开销，日子不比过年那俩月了，每天杀两头猪的肉有时候还不够卖,最近生意实在不好,杀一头猪都还卖不完，在这种淡季,来买肉的人，居然好几个都是大古村的。
张屠户在镇上卖了十几年肉，拢共就没见大古村人一年买过几回，就算买，也是抠抠搜搜买些最便宜的隔夜肉。
隔夜肉，顾名思义就是在天气温度不高时，头一天没卖完的肉，剩下的就会装在木盆放进井窖里,还能存个两三天。但这种肉一般不新鲜了, 第二天挂出来也卖不上什么好价,就会比现宰的肉卖得便宜些。
但现在，大古村来买肉的村民，不仅不要隔夜肉，还专买最肥的吃——这时候的人们都觉得肥肉才是最有油水的部位，所以更喜欢吃肥肉而不是瘦肉。
尤其是有个哑巴的村妇，看着闷不声响的，也不起眼，但她每隔个六七天就会来买一次肉，一买就是十几斤，而且她也不挑，来的时候，肉摊子上还剩猪脚猪头她就要猪脚猪头，剩些下水和骨头她就要下水骨头，好像不管买什么回去，到了她手里都能变成一道道佳肴。
张屠户其实好几次都想问她家里是干啥的，买这么多肉要多少人吃啊！没听说过大古村啥时候有了个这么有钱的人家啊！最近只听说大古村那个新村长很厉害，但张屠户可知道，那位村长是个年轻女子，也不是哑巴。
这个哑巴村妇虽然不会说话，但她自己会算账，每种肉加起来多少斤该多少钱，张屠户一分钱都蒙不到她的。
张屠户卖猪肉这些年，习惯了看人下菜，若是遇上那种老实巴交不会算数的农民，称的时候就八两算一斤；若是遇上镇上富户员外家的管事来买，称完足称后还得大方地添上二两边角，做个人情。
哑娘既不是不会算账的愚民，也不是大户家的管事，但她却是个大客户。
尤其是在这种一头猪都卖不完的淡季，这种大客户非常少见。
张屠户就对她道：“这位嫂子，你下次要多少肉提前给我说一声，我先给你留着，免得你下次来晚了，剩些不好的！”
哑娘就指着他肉摊上的挂牌一阵比划。
刚好收购站的吴淼今天要运一批兔毛回村，准备接上哑娘一块回，见到她在肉摊买肉，就上前帮忙解释：“哑娘说，肥肉要五斤，棒子骨全都要，五花肉也要五斤。”
吴淼知道，这些食材，都是买回去给村里工厂食堂用的。
张屠户一听乐开了花，乖乖！还真是大手笔啊，比员外家管事一次来还买的多。
哑娘说完，又指着肉架上的两只猪蹄对吴淼示意了下，吴淼看明白她的意思，她是想说，还要两只猪蹄，那是村长喜欢吃的。
