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勺子碰着碗壁，总发出一点清脆的声响，外面的树木高大，盖住了院子里的石桌，石桌在树影里也算是凉爽宜人。趴在底下的小黑懒洋洋地蜷着身子，胖嘟嘟的小黄跳上石桌，伸出白色的爪子碰一碰碗壁，垂涎地看着碗里的东西。
万宝妆拍了一下小黄肥肥的爪子：“你不能吃这个，这是冰的。”
小黄委屈地呜呜叫，不知道的人还以为它怎么了呢，这般可怜的姿态，惹得席上几个孩子乐嘻嘻地笑。
“万姐姐，下次你来我家，我们吃冰酪，也可好吃了！”
“好啊。”万宝妆随口应下，又想起了什么，“若是有杨梅就好了，煮一点酸梅汤喝，也是十分消暑。”
战容肃偏头问道：“是指吴越杨梅吗？”
“是啊，闽广荔枝，西凉葡萄，未若吴越杨梅。不过我都喜欢吃，倒不是最喜欢杨梅，但是杨梅不能太酸了，我要吃甜的。”
战容肃像是想起了什么，眼里浮现清浅的笑意：“都是这边不易吃到的瓜果呢。”
外面的石榴花开得正艳，温暖的夏风吹拂，夹杂着石榴花香甜的气息。僻静的巷子里只有鸟儿自由自在的酣歌。
晴云轻漾，夏日清和，芳草未歇，在这一缕缕夏风里，事事都显得十分舒适安闲。
第56章 闹事 豆腐
没过几日, 涂月给家里送来了岭南的水果，那些杨梅和荔枝看着就极为喜人，满满当当地装在箩筐里。说是走水路运过来的。自从这些年船只技术越来越好后, 许多商人都开始走水路行商，不仅货物能多运好几倍，速度也是更快。海上温度较低, 冰块也易于保存, 倒是十分便于运送岭南瓜果, 这些在岭南满街都是的瓜果运到京城, 很是畅销。
荔枝就是要吃新鲜的，而且要吃冰镇的, 将其连皮浸入淡盐水中, 再放入冰块里冰镇后食用, 剥开红色的果壳，露出乳白色的荔枝果仁，肉质滑嫩爽脆又清甜，夏日必备。
这些杨梅荔枝, 卿姨也很是怀恋。她用盐水将杨梅泡上一刻钟，然后洗净, 放上甘草、山楂、陈皮等原料和蔗糖，小火慢熬, 最后加入冰块或是在井下冰镇, 便成了酸甜可口的酸梅汤。
涂月去万宝妆家送杨梅, 回去时又提溜了一大桶酸梅汤, 一路上晃晃悠悠地吃着手上的冰镇杨梅，手指上都是紫色的杨梅汁。
卿姨看了看日头，将手上的豆腐切去那表面粗皮片, 捣碎成细泥，加入一点杜康酒和调味料腌制，拿出鲜蘑菌菇和鸡肉胡萝卜，都切成丝，将豆腐泥揉成团，上面撒上各式菜丝，滚成绣球模样，再放上笼蒸熟取出待用，最后勾芡鸡汤浇上去。
万宝妆看着桌上这碗圆润的丸子，好奇地问道：“卿姨，今日是什么菜啊？”
“今日喝鸡汤，还有锅塌豆腐，这个是绣球豆腐。”
锅塌豆腐是这边的特色菜，两片豆腐间夹肉茸馅，沾上蛋液炸至两面金黄，倒入清汤和酱料，口感酥嫩，汁浓味鲜。
