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初来乍到,那日只有李婶给他们做了一碗长寿面,里面卧了两个荷包蛋,吃过便算是生辰了,清泉可能都不记得那日的荷包蛋是什么意思了。

可是如今可不一样了,桌上摆上了满满当当的食物,满院的花与灯笼,幽香在蜡烛中燃烧,花影人影灯影错约相乱,像是秋风吹散落叶与繁花,烟火纷纷,荷叶花灯飞舞笑语喧哗;又是那碧空之上的霞光云彩被晚风悄悄吹落,在院子里落下一一簇簇五颜六色的光彩。

第72章 白露·下 玄鸟归

桌上那些清丽精致的江南菜式都是卿姨做的, 譬如龙井虾仁,取出了幽香四溢的雨前龙井绿茶与湖里的新鲜虾一起制作,虾仁玉白, 芽叶清香,色泽雅丽。

一口咬下清新软嫩,嫩鲜里浸透出茶特有的香味, 汤色清洌, 带着特有的回味醇鲜。

荷叶粉蒸肉, 用的是在庄子上摘来的新鲜荷叶, 还有前段时间磨细腻的上好大米粉,这种米粉抹上去口感更加粉糯, 经过腌制调味的猪肉裹在里面蒸熟, 煮熟的荷叶变成不好看的褐色, 便取用新鲜的荷叶重新摆盘,翠意逼人,其味清香,吃起来鲜肥软糯酥烂而不腻。

那些硬菜都是厨娘婶子做的, 不仅有本地名菜,还有京菜, 譬如京酱肉丝,咸甜适中, 酱香浓郁, 风味独特。

当然还有湘菜, 辣椒炒肉, 这是万宝妆强烈要求要吃的菜,香辣可口,柔韧不腻。

用的汤自然是厨娘婶子熬了大半天的蹄花汤。选用了一根小人参和一整根猪蹄, 里面放入糯米、枸杞、松子、蜜饯、去皮豌豆等配料,放入炖蛊中炖了近两个时辰,只见蹄花卧在浓郁的汤中,饱满的肉,一戳软烂,又带着独特的香甜。

虽然万宝妆说着要做些好吃的来给两个孩子补过生辰,这可是两个孩子第一次过生辰,但是她自己看到厨娘和卿姨做出来的菜后,也是瞠目结舌。真的有些太夸张了,她们好像都拿出了看家本事。

十香醉排骨、糯香四喜丸子、软炸排骨蒸香芋、松鼠桂鱼、小鸡炖蘑菇、高汤吊时蔬、龙井虾仁、荷叶粉蒸肉、京酱肉丝、豌豆蹄花汤、辣椒炒肉、拔丝苹果........

新雨和清泉没吃过琼浆玉露,但是他们觉得没有什么能比得上今夜了,像是在话本里说的仙境,吃着仙人的东西一样,手上还有石榴磨的果汁,倒在杯子里晶莹明澈,淡紫红色的水波里映照着几人和悦融然的样子。

对着明月和花灯,邀请众人相聚,月色浅浅落在屋瓦之上,秋风不羡,一院人影攒动,语笑喧阗,外面炊烟缭绕升,今夜是逍遥浮生。

吃饭前先喝汤,万宝妆舀了些松子和汤花,松子颜色白洁,味道却极香,清香可口,再喝下几口汤,味道复合浓郁却不腻味,反而舒心暖胃,她又切开一道糯香四喜丸子,最外层是红棕色的肉茸,中间是乳白香甜的糯米,最里面是黄灿灿的咸蛋黄,一个丸子外酥里嫩多种风味。

万宝妆指了指那道辣椒炒肉:“快尝一下,我的家乡菜。”

战容肃闻言伸出筷子尝试一下:“这是宝妆做的吗?”

......万宝妆沉默了一下:“那个青椒是我洗的。”

战容肃闷笑出声,又尝了尝青色的辣椒,没一会儿,万宝妆在暖黄的灯光下看见对方鼻尖淌着细汗。

“咦?你也不太能吃辣啊?”万宝妆好像发现了点什么新鲜事,好奇地看着青年。

战容肃在灯下轻轻摇头,像是被辣住了一般,星子样的眼睛里都是淡雅如雾朦胧一片,诚实道:“不太能。”

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