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酒庄刚开张。
可是前期的准备工作已经有五年零七个月。
买下土地,种下葡萄树、咖啡树。两年后动工修建的这个意大利文艺复兴时期风格的古堡酿酒厂、餐厅……
现在看来似乎不错。
七天时间,餐厅营业额2.6万美元,网络销售1.2万美元。白金会员13名,押金一百三十万,收取会费2.1万。普通会员5人,押金五万,收取会费2500美元。
白金会员主要是约翰逊和LI地产投资公司高层、董事。这是不可复制的,今后加入酒庄白金会员的人数应该不会太多了。
葡萄酒是一个暴利的行业。在纳帕也是如此,特别是高档次的葡萄酒,评分越高价格越贵其中的利润空间也就越大。
像是橡木一号,叶默收购的特级葡萄,每吨葡萄价格1.9万,大概可酿造600支左右的750ml葡萄酒。除去各项开支,加上帕克团队点评的96分和《葡萄酒观察家》综合评分的94分,每瓶售价高达105美元,600支就是6.3万,出去各项开销还有一半的利润。葡萄酒这个行业,量越大成本越便宜……
看了下这些天经营状况,叶默很是满意,跟麦克斯商量正事:“酒庄第一个会员日定在下个周末怎样?”
“我觉得周六比较好。”
“酒庄会员主要是LI投资公司高层,他们周六……我电话询问一下。”
“行。决定了通知我,第一个会员日可不能草率。”麦克斯想着周六才是最好的放松时间,却没有考虑好LI投资公司的情况。