第152章 鱻与鲜（求订阅）（第2 / 3页）

他吃出来了，也感受到了，陈虎的菜品中所蕴涵的另一种东西——灵气。那唯有进阶特级厨师之后，掌握享应的菜铺和技巧才能实现的效果。

由此可知，陈虎的实力有多强，说是没有证的特级厨师一点也不为过！

现在就看身为他对手的吴平是否也有着这样的实力了，否则就算内功做菜的手法再新奇再特别，也终究是要输掉这场食斗。

“好了，五位评委全部点评完毕，下面请吴平吴师傅呈上他的菜品。”

吴平面色凝重的走到评委台前，放下手中类似制作叫花鸡时包裹着泥土的菜肴，然后猛得发力在泥壳上一拍——“啪！”

海与海鲜在一瞬间融合在了一起，让他几乎要沉醉其中。

“美食意境！这是厨心？！”腾云阁的主厨许敬贤许师傅惊讶道。

意外无比，看像陈虎的目光也不由得变得惊异起来。

同样还有其他几位评委和身为陈虎对手的吴平吴师傅，前者皆是面露惊讶之色不乏欣赏与沉默，后者则是面色凝重，心中徒然升起了一种不安感。

“难道我会输？不！不可能的！赢得人一定是我！”吴平暗暗给自己打气道。

泥壳便在所有人的注视下瞬时绽裂开来，丝丝热腾腾的蒸气从里面喷发，带着一股浓郁的香气在评委们中间弥漫开来。

“鱼、羊、香菇、冬笋、黄瓜、辣椒、醋、糖……”曲芸抽动着鼻子，一瞬间从那弥漫的香气中分辨出了数种制作食物的调料与配菜。

然后吴平更进一步打开泥壳，露出里面的菏叶，将鲜嫩的仿佛并未经过任何烘考的鱼肉呈现了出来。

“内功么……”陈虎眼瞳一缩，有些明白为何会出现这种效果了。

“以内功代替实质的明火对食材进行催熟，并再此基础上使用叫花鸡的制作方法进一步屏蔽掉明火炙烤对鱼肉的影响，使其能够在烤制完成时依旧能保持足够的鲜度与嫩滑，同时用荷叶吸取多余的油脂及让荷叶的香气渗透入肉内……很棒的改良。”林子岳用筷子拨动了一下鱼身，探看了眼里面的肉色，面带笑意的称赞道。

“很棒的菜品，充满了新意，而且味道也非常不错，只是如果能再清淡上那么一点点就更好了。”曲芸放下筷子，天然带着一种妩媚的眼睛看向陈虎微笑道。

“好的。”

“创意不错，实力也不错，我很期待，你在明天的特级厨师考试上的表现。”林子岳放下筷子，也是充分的肯定道。

只余下兰敬林还没有发表任何评论。

“契题我给9分，选材我给8分，刀工处理9分，创意8分，制作手法8分，很不错的新菜。”兰敬林闭眼仔细思索了片刻，睁开眼睛，目光深邃的看着面前等待评判的陈虎，淡声说道。