第九百八十五章:学烙饼、很成功 (第3/5页)
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“记住步骤和需要放的着料了,但学没学会要试过才知道。”
“嗯,你回家后可以试试,下面我们开始调饼皮,其实做饼皮很简单,我保准你一看就能学会。”王爱兰说完话后就拿出侍清欢给她的面粉,开始用温水和面。
待她和好面后,她就朝侍清欢问道:“看明白我是怎么和面的了吗?”
“看懂了。”
“那就好,接下来我们开始进行最后一步,那就是往面饼上摸熟油,只有这样才能让烙饼酥脆多层。”王爱兰说完话后就开始用擀面杖擀面皮。
待她把面皮擀好后,就往面皮上倒入一点油,然后用勺子让面皮向上的一面都沾上油,再把面皮卷起来分成鸡蛋大小的面团子,这样饼皮就算是做好了。
“怎么样?难不难?”王爱兰一边往面团子里包馅一边朝侍清欢问道。