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这唆螺制作繁复,泡在冷水里让其吐出杂质后,用冷水洗净,将肉泥掺水拌匀,倒入盆中,而后再将螺尾剪去,加盐洗净,放在锅里炒两次,再放入生姜、辣椒、酱油等调料于骨汤中熬煮,煮好以后拿出来,放在嘴边,轻轻一吸,螺肉就进入嘴里。
这螺肉甜辣爽口,香脆美味,爽口宜人。
苏铭吸着唆螺,没过一会儿,一个身影来到摊位前,喊道:“来碗黄花针汤。”
苏铭听到声音,转头看去,发现来者正是圆性。
圆性看到苏铭,冷哼一声,坐在另一张桌子上,等待着自己的食物。
没过一会儿,黄花针汤端上,黄澄澄的一碗,是由黄花菜熬煮而成,里面有柿子青菜,喝起来有些甜味。
黄花针汤美味无比,但是只喝这有些单调,苏铭看到这一幕,笑着道:“袁姑娘,怎么只喝汤呢?要不要一起吃唆螺。”
圆性看到苏铭满面油光,没好气的道:“我不吃。”
苏铭这才想道,圆性是尼姑,不沾荤腥。
于是苏铭拿起唆螺,吸溜吸溜的吸了起来,吃的那叫一个大汗淋漓。
吃完一盘以后,还意犹未尽的大喊道:“店家,再来一盘。”
而在不远处,圆性气的是脸色煞白,恨不得一鞭杀了他。
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