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在离开布鲁塞尔的前一天，莱昂又来了芭莎的墓前，为她献上了鲜花，跟她做最后的告别。他在墓前默默地站立了很久，回想着他们在一起时的那段美好的时光，泪水就不停地往下流着。直到天色有些昏暗时，他才向心爱的人告别，“再见了，芭莎。”
在离开比利时返回纽约的途中，莱昂始终摆脱不了那种懊悔和自责。是的，如果那巧克力是固定的，那些字就不会融化，他就不会失去最后的机会。那样芭莎也不会这么早就离开了人世。因为芭莎的离世，他觉得他一辈子都不能原谅自己。
又经过半个多月的艰苦旅程，莱昂回到了纽约。他白天继续为生意在忙碌着，但到了晚上，他就开始为完成自己那个人生夙愿而专心地研究和试验。他要制作出那种可以固定字母的巧克力来纪念他心爱的恋人和心中的爱情。他想如果巧克力能够固定，那些字就不会融化。而且一旦巧克力可以固定下来，就可以保存到很长的时间。
他几乎把自己所有的空闲时间都用在了对巧克力的研制中。经过长时间的苦心研制，在芭莎离世后的第二年，一种香醇可口，而且可以将“DOVE”字母牢牢地刻在上面的巧克力终于问世了。
那天晚上，他把一大块研制的巧克力从冰箱里拿出来，放在了桌子上进行观察。可是，过了很长时间，那盘刻着“DOVE”的巧克力却依然牢牢地凝固着，没有丝毫的变化。这时，他兴奋地拿起电话，拨通了爱卡妮亚的电话。
爱卡妮亚睡意朦胧地问，“你好，你是谁呀？”
莱昂说，“我是莱昂。”
爱卡妮亚就问，“你有事吗？”
