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之前倒满牛奶的杯子,被顾锦放到餐桌上,静等它变温好入口。
顾锦回头看向搁置一旁发酵的面团,时间不太够,只能用热气加快让它发酵。
把洗刷干净的不锈钢锅内倒入水,放到灶台上大火烧开。
锅内的水开后关火,往锅内放上笼屉铺上蒸布,把整理好圆形的面团放进蒸布上,盖上锅盖坐等它在锅内发酵。
等待发酵期间,一旁锅内煮的鸡蛋熟了。
顾锦对身边的少年开口:“小安,把鸡蛋盛出来。”
安明霁应了一声,把灶台煮鸡蛋的火关闭,用勺子将里面的鸡蛋捞出来。
等待锅内的面团子成功发酵后,顾锦打开火开始蒸。
十分钟后,将已经熟了的小米糕盛出来,用刀切好装盘摆放在餐桌时,桌上的牛奶刚好变温,鸡蛋也过了最烫手的时候。