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田老师帮着介绍了一位自己以前的同事，这位焙烘师也就二十八、九岁，不过已经从事这个职业十年了。
夏天和她见了面，谈了谈自己店的情况，这位叫严修容的姑娘就问工资的事，“就我一个烘焙师加一个阿姨，肯定得忙的团团转……”
她提出每个月要五千块钱工资，夏天犹豫了会说：“可以，五千就五千，不过你也知道，我姨岁数大了，咱们这又是小店，肯定事儿比较多，不可能像那些大店似的，分的清楚，所以就要辛苦你了。不过你放心，咱们店里管早饭和午饭，像你这样的成手，估计也就到一两点钟就能下班了。”
乔延山还是老派人思想，找了人算了日子，大约在半个月后正式营业，这之前就算试营业。
店里早上是五点钟上班，不过今天因为是第一天，就早了半个小时，严修容四点半就会过来上班。
在这之前，夏天四点钟起床，她本来是想打面的，可是把面倒入面缸中才响起来，这打面的声音很大，要是和面机一响，这谁也不用睡觉了。
她想了想，干脆又重新称了面，准备做些老式面包。
她手里有一个老式面包的方子，做出的老式面包，绵软拉丝，吃过口中还带有嚼劲，非常好吃。就连一山和一凡这些不爱吃的都能吃半个。
老式面包要先发酵，第一天试营业，她准备买二十元赠送一个老式面包，所以要多做些。
她称了2100克的高筋面粉，又称了低筋面粉900克，白糖200克，酵母60克，水2400克。
材料比较多，没有这么大的盆，她干脆将这些材料都倒进和面机里，混合均匀后找了个东西盖在上面，等发酵好之后，又称了和之前同样的高粉和低粉，900克的糖，75克的盐，250克的奶粉，900克的鸡蛋和400克左右的水，最后放入黄油700克。
这时候已经四点半多了，乔延山已经起床，去外面散步并会买早餐回来。
顾姨也下来帮忙，两个孩子不知道是因为第一天搬新家有些兴奋，还是知道早上妈妈会很忙，反正都起床出去练功。
严修容来之后开始做蛋糕，屋子里一时响起机器的隆隆声。
夏天打好面团，取出发酵到两倍大，等发酵的时间，她拿出淡奶油，准备做冰淇淋。
饼干是提前两天做出来的各式品种，各式价位的，等到十点多钟，各种面包、蛋糕、蛋挞、奶油泡芙，饼干，陆续都摆上了，进店来的人也多了起来。
夏乔特意送来了一个充气的大卡通玩偶，正是时下学生们喜欢的，充了气摆在门口，上午进店的多是附近的居民，看的多，买的少，饶是这样，也卖了六七百块钱出去。
还有网店也正式营业了，一凡专门收款和网店这块，不知道是不是之前在博客上的宣传起了作用，反正一下子接到了十二个订单，许多都是加巧克力或红酒和鲜花的套餐，价格当然更高一些，把夏天吓了一跳。
乔延山和顾青春乐的嘴都合不拢，还没到学生放学的高峰期，就收入这么多，实在让他们有些惊喜。
