376 老娘的春天（第3 / 5页）

就会将原本是白净透明的麻腐，变的是黑红黑红的了。

待到将它们炒熟，一片片的用锅铲铲出来，再配上麻油的鸡皮片，一层一层的夹好，就成为了整个小吃街上最常见的招牌：麻腐鸡皮了。

在这甚少见到油星的宋朝佳肴当中，这是平民老百姓，荤素搭配，用来解馋的最好的东西了。

最主要的是，它便宜。

就顾峥手中的拿着的这大半个瓷碗的量，也只不过需要十五个大钱罢了。

压根就不考虑他这个单身狗的心情。

一边苦逼的用还抱着纱布的手自己打开食盒，一边还要看着那两位中年男女秀着恩爱，顾峥觉得这种日子简直是过够了。

但是等他将食物端到了嘴边的时候，又觉得这种不用上工，白吃白睡的日子也挺不错的。

“阿娘，今日吃麻腐啊”

看到了食盒中的食物，顾峥还是惊喜的。

“话说，有了麻腐，肯定就要有解腻的小菜啊？”

往嘴里先塞了一勺子解馋的顾峥，就开始在大篮子里翻找了起来。

“哦，找到了，也不知道现在这夜市中，卖的应季的菜有哪些？”

自言自语的顾峥，拖出来两个不同于家中的小木碟子。

这肯定是顾老娘直接在摊位上交了押金，拿过来用的。

因为这是他来到了这个世界中，自行发现的一道好吃的小食。

说白了，就是绿豆凉粉，打切成了冻冻粉，趁着对方晶莹剔透的时候下锅，加上一碗滚烫的开水。

这时候绿豆淀粉瞬间受热的时候，就会开始凝结。

一些自己冲藕粉的筒子们，都会明白的那种感觉。

当这些淀粉在水中刚刚化开的那一点点时间里，卖粉的摊主，再迅速的撒上一把芝麻，些许的酱油和盐，迅速的翻炒。