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大部分店铺的发展,都算是比较顺利的,随着各种原材料的丰富,供应量都变大了,再加上石磊家所有的店铺,都有着比较类似的标识,这个口碑有一个相互叠加的作用,相互促进之下,这一年的发展势头都比较猛,分店都多开了几家,店面的流水更是打着滚的往上翻。
可要是单论规模扩大之快,还是要数“独一味”了,这都发展成了不折不扣的美食连锁了,几乎涵盖了各种常见的食物范畴,更是开遍了长安及周边的州县,规模呈几何倍增啊。
不过这饮食行业,虽然利润也不低,可肯定还是没法和堪称暴利的奢侈品行业相提并论,主要还是胜在一个细水长流。
当然这个所谓的细水,也只是相较而言,对比其他的酒楼吗,那也算得上是洪水滔天了,这个流水和毛利也是很惊人的。
今年最大的一个突破,主要就是在奢侈品行业了,尤其是皮毛制品这一块,有了石磊的那一场发布会带动,整个这一块都迎来了一个急速增长期,再加上之前的口碑积累,爆发了超乎所有人想象的能量,利润更是占到了家里收入的大头。
不过对石磊来说,这块更喜人的一个变化,还是干翻了长孙无忌家的相关产业,打了个漂亮的翻身仗,而且其中石磊也是出力甚多的,有目前的这个局面,可以说都源自于石磊的几个亮眼的提议。
因此这些大掌柜们,也是对石磊狂拍马屁。虽然一直努力保持着克制和矜持,可实际上石磊无论是心里,还是脸上都乐开花了。
自家在皮毛制品这块大肆开疆扩土,成了风尚的引领者,而可怜的长孙家,不仅没能从这块攫取太多的利益,反而差点赔上自家好不容易经营的品牌形象。