成了男二的病弱原配[七零] 第16节 (第1/5页)
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那她家人更少,就她和高青柏两个,一起买倒是个不错的主意,省得她还要起个大早去市场,冬天早起可是个折磨人的事,想到这宋姿直接点了点头。
“那就一起买一只吧,是去找那个肉贩订吗?”
“这事交给我,过几天就能拉来,你们在家备好柴火就行。”
高婶一看就有经验,李婶都没说什么,宋姿自然是没有二话。
作者有话说:
七点左右还有一更,正在写~
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第27章 有事
买猪的事不用操心, 宋姿跑到隔壁取经熏腊肉的窍门,李婶想必很有经验,她家以前倒是做过腊肉, 但放柴看火这种轻松事可轮不着她的。
对她不会做腊肉这件事李婶倒没觉得奇怪,毕竟小宋不是本地人, 老家可能也没这个传统。她先是仔细地把熏制之前的流程跟她说了一遍,做腊肉可不是个几天的事, 先要把肉腌制几天,腌透了之后才能熏。
“你要是熟练呢, 用你家的铁锅就行,”李婶指了指灶, 铁锅里放点儿米和其他的她是不舍得用铁锅弄这个,“不熟练的话, 就去做块能折的木板子, 到时候围起来,底下放个火盆,上头挂腊肉, 最上边再盖块板子就成。”
宋姿瞅了瞅李婶家摆在厨房里的那块熏黑了的木板, 很厚, 像门似的可以活动,看起来还挺方便。
得知木匠那儿就能买, 宋姿当天回去就跟高青柏说了这事儿, 顺便让他有什么鸡鸭鱼都可以买点回来, 到时候一起熏。
猪肉那边,高婶子说是过几天, 其实压根没等多久, 第三天上午李婶就招呼她去高婶子家里分肉, 宋姿提溜个背篓两人到高婶子家里的时候,一个穿着皮围裙的男人刚好把猪分成两半。
宋姿看了看,发现这人不是市场里的那个肉贩,估计是高婶认识的屠宰场里的熟人吧。
“来的正好,”高婶子招了招手,让她们赶紧过去,“今天这猪肥,得有一百二三十斤,我要哪边都成,你们看看怎么分。”
“你跟我们客气什么,”李婶也不在意这个,“我看着左边这扇要大点,你拿着吧。”
“行,等会儿一起过秤,你俩的我可就不管了。”
“先切李婶的吧,剩下的留给我。”
今天这头猪确实是宋姿看到的肉比较厚的了,之前她在市场买肉,去得早的时候看到的猪肉的肥膘都没这个多,也可能是她没赶上最好的。