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因为有这么多品种，所以羊肉的吃法也是多种多样。
比如烤羊肉，烤羊肉用的是绵羊，因为山羊太膻了，有气味不好吃，这里每天至少要吃掉两头山羊。
吃法也很有意思，就把剥了皮的羊挂在那里，客人来了可以自己选择哪个部位去切下来，然后交给厨师料理。
如果只是单纯的烤羊肉，那也就没必要来这里吃了，这里的羊肉还不是烤羊肉最出名，最出名的还是羊肉汤。
羊肉汤用的是黑山羊。
这黑山羊，可以说是山羊里的宝贝，肉质细嫩紧致，入口顺滑，是做羊肉汤的上好原料。
羊肉汤的做法也有很多种，其中有两种是客人最爱的。
其中一种做法，是把羊肉从羊骨头上剔下来，然后大火熬煮，煮到羊肉成了一丝一丝的肉屑，夹一把放到嘴中，有入口即化的感觉。
还有一种做法，是把羊肉连骨头带肉剁碎，先大火翻炒，再加点小酒，最后加入山泉水小火慢炖，直到满屋子飘香。
这种羊肉适合慢慢啃，非常的有嚼头。
如果说第一种做法是温婉派，那么第二种做法就是豪放派。这从点单的客人也能看出一二，点第一种羊肉汤的，一般是女人，点第二种羊肉汤的，一般都是糙汉子。
除了羊肉汤，野山羊也有很多人爱，野山羊什么做法都有，人们图的不是那个味道，而是感受那股野的力量。
庞小南听了徐赛东的介绍，心想这羊肉山庄实在是了不起，竟然能把这么多羊肉的做法都囊括，“它这里得养多少羊啊？”
“据说老板买下了这水库旁边的几千亩山地，就是为了养羊。”
“诶，我看他们每桌都在喝酒，他们不用开车回去吗？”
“这么晚了，这些人都是来过夜的，回去干什么？”
“过夜？这里哪里有地方过夜？不会是喝通宵吧？”
庞小南明明只看到了一栋房子，没看到哪里有可以住人的客房。
“怎么没有地方过夜，往水库的深处走，那里有一大片空地，老板开辟成了帐篷营地，不想回家的人们就可以在那里搭个帐篷感受一下野外的夜晚。”
“还有这种操作啊，看来这老板也是个人才。”
“谁说不是呢，我要是有钱，我也要跟他一样做这个生意，既赚了钱还享受了美食和生活。”
“你不是有钱吗，那一箱的金子。”
“是哦，不过资金是有了，可要想找到这么好的地方，那就不太容易了。”
徐赛东说的没错，搞特色餐饮，味道还在其次，有时候人们享受的是那个环境，想当初，这个水库羊肉的老板找到这里来，只怕也是花了不少的时间和精力。
这里依山傍水，相当于世外桃源，一般这种地方，都是土豪用来养生的地方，轻易不会卖。
“这种地方，霍拉马多的是。”哈拉帕说的不错，霍拉马是山区，像这种环境，真的是一搜一大把。
“霍拉马啊，算了吧，霍拉马我回不去了。”徐赛东叹息的摇了摇头。
“怎么就回不去了，霍拉马没有把你列为黑名单吧？”
“哎，我得罪了庞小南，庞小南在霍拉马可是有权有势，我哪里还敢回去，这次我偷偷潜入霍拉马去绑架张窈，以后要是被庞小南知道了，也是难辞其咎。”
“哈哈，你要是因为这个不敢回霍拉马，那我倒是可以帮你在庞小南面前说说好话，放心吧，他没有那么小气的。”
“真的吗？那太好了。”
