开局一个食堂窗口[美食] 第47节 (第5/5页)
苏香兰色提示您:看后求收藏(愛看小說網2kantxt.com),接着再看更方便。
林楚迟点点头:“是啊。”
昨天有好多学生又来跟她“许愿”,她下班前干脆让人在今天的食材中增加了些茄子,至于牛肉什么的,可能得过两天才有。
“茄子好吃,我喜欢吃茄子。”
田恬说完就想起昨天的晚餐,随口跟她吐槽起来。
“店里只有做好的海鲜吗?要是有活的,你们可以自己用白水煮,然后调个料汁配着吃……”林楚迟说完还随口教了个万能海鲜蘸料。
田恬拿小本本记下来后,又各种夸她做的辣酱:“昨晚得亏有七七你做的辣酱,不然我们肯定要亏死。而且不光我们觉得那家店不好吃,隔壁桌也这么觉得,还跑过来问我们的辣酱。”
说完她终于来到重点,表示之前买的辣酱已经快见底了,问林楚迟什么时候能再做点。
林楚迟有点惊讶她一瓶辣酱能吃那么快,不过还是答应道:“行,过两天我再做点。”
聊天的过程中,她手上事一点没耽误,洗好的茄子沥干水后就直接被丢上案板切成条,随即放进盆里加盐杀水。茄子加盐不光是为了杀出多余水分,也是为了让茄子不会那么快氧化变色。
茄子是道离不开油的菜,太油会腻,但油太少味道也不会好吃。
林楚迟将肉沫腌制上,料汁调好后便开始起锅烧油。
“好香……”
茄子刚下锅,闻到香味的田恬就忍不住朝里面探头。
本来昨晚她还说想吃红烧鱼块,此时闻着茄子特有的香味,她忽然又改变注意。不然红烧鱼块下午再吃,中午还是先吃红烧肉沫茄子……
“哇,七七真是太好了,我昨天才说想吃茄子,今天竟然真的有了!”
有爱吃茄子的显得很兴奋,也有对茄子无感的学生有点怀疑:“这是在做茄子?闻起来怎么这么香!”
“我对茄子就这样,不过既然是七七做的,倒是有点想尝尝。”
“闻着倒是挺香,但我是真不喜欢吃茄子,总感觉茄子有种说不出来的怪味,我还是吃别的好了。”
“茄子哪有怪味,明明很香,不管是红烧还是烤着吃都特别美味!”