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阿米莉愣愣地站了一会儿。她舍不得放下手里的松露菌,可是又确实知道这东西也没办法帮她翻身。希望来了又走,这感觉让人憋闷得想大喊大叫。但她到底不是个傻瓜,竭力让自己平静下来:“那还有什么办法呢?”

这两个贱民敢拿着松露菌到她面前来,总不会是来嘲笑她的。也许这个双黑的女孩儿真有魔鬼教给她的办法,那,那她也可以先听一听,如果有用的话……

“办法当然是有的。”陆希笑了一下,“难得一尝的松露菌固然珍贵,可是男爵大人也不能只吃松露菌啊。如果有经常能吃到的,美味的其它菌类,我想男爵大人也不会拒绝。而这种菌类如果只有您会烹调……”

珍贵的食用菌产量都不高,但是几种食用菌加起来,就能有个大体上比较稳定的供应,岂不比整年都难得一吃的松露菌强吗?就算男爵心里还是认为松露菌天下第一,难道他就会拒绝其它的美食?

说来说去,珍贵很重要,但好吃也同样重要啊。

“你说的是什么?”阿米莉想不出还有什么菌类能跟松露菌相比的。

本地也有常见的几种蘑菇,时常用来做个奶油蘑菇汤什么的,但跟松露菌完全没法比,这些蘑菇都带着些泥土和草叶的气味,必须多加调料才能掩盖过去,男爵并不怎么喜欢。

而且论放调料这事儿,她也比不过新厨娘,那个女人在公爵的厨房里工作过,见过的各种香料比她更多!自从她到了这里,厨房里就多添了不少香料,有些阿米莉根本就不认识,又怎么会使用呢?

陆希微笑着打开了自己的背篓:“我想向您推荐一种新的菌类,以及新的烹调方法……”不能完全代替松露菌,但味道也不会差。至于说那些复杂的香料?不不不,家常菜谁用那个啊!

第9章 飞来横祸(一)、还不赶紧回家

从阿米莉家里出来,妮娜还有些不敢相信,男爵大人的厨娘竟然要跟露西学做新的菌类,而且那个味道,真香啊!到现在她嘴里还有那种什么猴头菌与鸡肉混合的香味呢。松露菌什么滋味她不知道,但这个猴头菌,她已经觉得味道美妙得可以端到主的餐桌上去了!

“那个东西,容易找到吗?”高兴过后,妮娜又有些担心起来——这么美味的东西,也不可能到处都有吧?美好的东西总是少数,这是规律。

“比松露菌要好找多了。”陆希的衣服里揣着两枚红铜币——每枚价值五十枚普通铜币。虽然说那块松露菌是送给阿米莉的,但阿米莉还挺上道儿,除了五十枚铜币收了四块猴头菇之外,又多加了五十枚铜币,算是买下了那块松露菌。

这个钱当然并不多,说出来陆希都要替猴头菇们委屈。但推广一个新东西总要投入的,何况阿米莉只是一个厨娘,这已经是她咬牙才能拿出来的一笔大钱了。

但是这就算搭上了关系,以后还可以向阿米莉再推荐别的菌类。阿米莉想把男爵厨房的权力拿回来,多少还要指望她呢。

看在这多加的五十枚铜币的诚意上,陆希教了阿米莉一个办法:把那块松露菌浸到橄榄油里,浸出的油可以用来拌沙拉。

一块拳头大小的松露菌,几口就吃完了,但是浸成调味油,那就能用很久,可以跟新厨娘那些复杂的香料打打擂台。

当然,这个生意陆希也没打算长久做下去。阿米莉的手艺也就那水平了,靠着新鲜的菜式她可以拼一拼,但如果新厨娘有真本事,阿米莉最后能不能翻身,那就难说。但至少这个冬天她总能坚持得住的。

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