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他店里最有名的就是‘文昌鸡’、‘红棉嘉积鸭’、茅台鸡’和‘一掌定河山’。
‘羊城文昌鸡’是羊城的传统名菜，此菜菜名之来由十分有趣，第一，这道菜用的是海南岛文昌县所培育的优良肉鸡；第二，创造这道菜的就是羊城酒家，羊城酒家就在文昌县口，而且羊城酒家的位置，最早是文昌庙，所以二者合一，就有了“羊城文昌鸡”这道双重意义的菜名。
它和清平饭店的‘清平鸡’、东江饭店的‘盐焗鸡’、麓鸣酒家和东方宾馆的‘市师鸡’、大同酒家的‘脆皮鸡’、泮溪酒家的‘筒子油鸡’、新陶芳酒家的‘蚬蚧鸡’、九记‘路边鸡’、广大路的‘百岁鸡’和周记‘太爷鸡’并称羊城十大名鸡。”走进酒店，小表哥给张梁科普着羊城美食的知识。
一提到吃，小表哥总是说的头头是道。
天南海北的美食没有他不知道的。
就连越南美食，也能说出个123来。
张梁很想问问他，到底是搞古玩生意的，还是搞餐饮生意的？
“说到羊城十大名鸡，这个很有意思，羊城从93年开始，每隔十二年的鸡年，都会举行一次华山论剑！
评选出新的羊城十大名鸡。”陈哥在旁边笑着补充道。
这也是一个吃货，张梁心里给他定义道。
“哈哈……哈！老兵，今天终于见到活的了！”一个年青人大笑着迎上来。
“黄少……”老杨和干练青年和来人打招呼。
“黄少？”
张梁疑惑的看着眼前的年青人，喊自己老兵的一般都是网友。
“哈哈……哈！我是【金光灿灿】你直播间的粉丝！”年青人大笑着自我介绍。
“【金光灿灿】……这名字很吊！”张梁笑着调侃道。
