重生暖宝：霍六爷的心肝儿娇宠！ 第16节 (第3/5页)

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萧迟暖将玉璧珍重的收起来，经过这一会在地下室看了这么多历朝历代的古玉，萧迟暖发现自己已经学会了分辨这些老物件中蕴含的灵气浓度，也就是说，她现在已经可以准确的从任何一件物品中蕴含的灵气，断定出这个物品的历史年龄！

“哈哈，看吧，来得早不如来得巧，今天这顿饭又被我蹭到啦！”

和老爷子刚上了楼，就听到霍亦霏得意洋洋的声音，“我今天可是抢到了好东西！活蹦乱跳的长江刀鱼，来的时候我想了一路了，都不知道什么吃法能配的上这传说中鲜美非常的鱼！”

“我知道呀！”萧迟暖扶着老爷子走了上来，“小七知不知道有一道菜，叫玉碎三消？”

“玉碎三消？”

第39章 玉碎三消

就是玉碎三消！一融皮，二脱骨，三筋肉散，唯余碎玉盘！

“玉碎三消是淮扬菜里一道著名的做法，这道菜要想成功，必须要新鲜的长江刀鱼才能做。”

一听到这个名字，吃完了午饭，霍亦霏就缠着萧迟暖要她详细解说一下。佣人泡了花果茶上来，霍亦霏给萧迟暖倒了一杯，笑嘻嘻的递到萧迟暖手里，“嫂嫂快说！”

“这长江刀鱼作为长江三鲜之首，一直是被古往今来的文人墨客追寻的。这玉碎三消，其一呢，是长江刀鱼的鱼鳞富含丰富的油脂，在高温遇热的情况下就会自动消融，此为一消。其二呢，是长江刀鱼的做法特别是在淮扬菜中，从来不会破腹，只需要用筷子从鱼嘴处伸进去搅动，就可以将鱼内脏带出来，此为二消。其三呢，是将刀鱼鱼背紧紧贴着锅盖，放在米饭上蒸，等掀开锅盖的一瞬间，鱼骨会被锅盖带出去，只剩下白色的鱼肉散落在米饭上，此为三消。”

“清代聂璜的海错图中有相关的记载，”一旁和红茶的老爷子就眼含笑意的看向霍亦霏，“是不是最近的功课懈怠了？”

“哎呀爷爷，那我对瓷器类感兴趣，对这些没兴趣嘛！”霍亦霏就坐在老爷子身边撒娇，“这玉碎三消听起来就很精彩，今晚咱们就吃这个了！我在群里喊一声，看看谁有空回来吃这道传奇名菜！”

一道玉碎三消，将霍家有空的全部给叫回来了！

原本萧迟暖是想亲自下厨的，但一知道要回来这么多人，霍奶奶和霍母就拦着她不让她下厨了，“别看现在月份还小，真累了你就要遭罪了，咱们不做啊！”

霍母更是直接给霍亦霆打电话，“你倒是赶紧找一个做淮扬菜好的厨师来呀！”

霍亦霆的办事效率那绝对是不容置疑的，也就将将半个小时，北城最著名的淮扬菜餐厅的主厨就被请了过来！

行叭！萧迟暖自觉肯定不能比正宗做淮扬菜的大厨做的更好，只能坐在沙发上逗小孩儿，大伯母带着霍为炽回来了，二嫂容栾也带着霍为炯回来了，两个小家伙一看到萧迟暖就贴了过来，童言童语的好不可爱！

霍大哥霍二哥和大嫂都是帝国军人，大哥的孩子生下来一直是大伯母给带的。二伯现在正在川州做州长，此前是因为三哥霍亦霭重伤，二伯和二伯母先后赶了回来，现在二伯已经回到川州了，剩下二伯母暂时留在北城筹备霍亦霭和韩青卿的婚礼。

已经可以自己慢慢走路的霍亦霭和韩青卿也回来了，两人一进了门，就郑重其事的走到萧迟暖面前，萧迟暖神医的身份现在在霍家已经不是个秘密了，两人很认真的对萧迟暖道谢，倒是弄的萧迟暖一时间有些手足无措。

“都是一家人，三哥三嫂不必这么客气的！”