漂亮幺妹改嫁大佬后首富了[七零] 第108节 (第3/5页)
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宁医生:“铁牛的年纪也不小了,是该去读书。医学的基础要慢慢打,不急。思明也一起去,正好可以作伴。”
这次铁牛住的久,东西比平时多,周恩瑾和姜安宁帮着他收拾好东西,拿上行李离开和宁医生爷俩告别。
出了院门,铁牛让他们快尝尝驴肉火烧。
驴肉火烧只有一个,只有周恩瑾巴掌长,这年头粮食珍贵,就算是知青也不富裕,能送肉和白面做的火烧,已经是重礼了。
姜安宁把驴肉火烧掰成三份,一人一块。
铁牛捧着火烧左看右看,“老姑,你有没有觉得,这个火烧好像锦城盐市口大街上买的‘外婆锅盔’。”
“确实挺像的。”姜安宁刚看到的时候也觉得像,“不过锦城的锅盔是夹菜的,这个里面放的驴肉,外面很像。”
锦城的锅盔主要有两种,一种是像军屯锅盔这样的油酥锅盔,要把面饼用油煎好放入炉膛烤制,另一种就是普通锅盔,可以做成方形或者圆形,先放进炉子里烤好,烤好后从中间剖开,往里面塞入拌好的素菜或者凉粉。
第二种锅盔和火烧有点类似,外壳被烤的酥脆。所以确实有点像。
姜安宁前世只在人类的美食纪录片里看到过火烧,吃还是第一次。闻到喷香的味道,她肚子立刻咕咕叫了。
火烧要刚出锅的时候才好吃,外皮酥脆,一口咬下去就掉渣。这会儿冷掉,面就有点硬,不过嚼起来很有嚼劲。面粉应该用的是今年的麦子,麦香浓郁,吃起来别有一番味道。
里面的驴肉也很好吃,比牛肉细腻,比猪肉有嚼劲,又没有别的肉的腥味。有人说驴肉自带香味,是一种别的肉都没有的香味。
姜安宁没闻到香味,不过驴肉是真的很好吃。
火烧里的驴肉肥瘦均匀,吃起来根本不会腻,配上青椒粒滋味上佳。
周恩瑾是吃过驴肉火烧的,即便吃过许多次,还是觉得好吃。
三人分一个火烧本来就不多,吃完更馋了。
铁牛是第一次吃火烧,感觉好吃极了。吃完还不忘舔手指,把上面的肉渣和面渣吃掉,“老姑,火烧好好吃,我还想吃。”
她也想吃,怀孕后她好像更馋了。
她捏了捏腰间的肉,总觉得自己又胖了好多。可是还是想吃。这一定不是她想吃,是肚子里的宝宝想吃了。
姜安宁看向周恩瑾,可怜巴巴:“恩瑾,不是我哦,是肚子里的宝宝想吃火烧。”