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看着这小狗一样的眼神，东姝表示：我真不想撸狗。
可是被这么眼巴巴地看着，东姝也是真的受不了。
正好看到厨房有今日送过来的河蟹，量不太多。
一共就四只。
估计就是数着人头来的。
“行了，我来安排。”东姝看到这个，心里差不多有了主意。
取了两只河蟹出来，洗干净了，然后一切为二，进油锅炸酥，放在一边备用。
又选了一个猪蹄，切开，一小盘鸡爪，焯水备用。
土豆去皮，然后切成条，放进盘子里，同样是备用。
接着热油下锅，葱姜蒜爆香，豆豉酱下锅炒香出油，然后加入各种配菜料，添水，接着备用的鸡爪子还有猪蹄等都可以下锅一起煮香了……
土豆需要晚一些放，因为和肉一些，会炖的过于软烂，影响了口感。
闫秋霁第一次见着这种东西，忙前忙后的跟着。
看哪里都觉得好奇，特别是闻到豆豉的酱香之后，便有些控制不住的直吸鼻子。
这是一道蟹肉煲，要的就是这个酱香。
这个最后收起来的汁，是最重要的过程。
蟹肉煲好不好吃，最重要的就是看这个底汁。
